Informações sobre nutrientes de nível de marca em comparação com códigos de alimentos genéricos
Informações sobre nutrientes de nível de marca em comparação com códigos de alimentos genéricos: impacto nos resultados de recalls dietéticos
Visão geral do estudo
Status
Condições
Intervenção / Tratamento
Descrição detalhada
Antecedentes Os métodos tradicionais de avaliação dietética carecem de precisão. myfood24 é uma ferramenta on-line de avaliação dietética 24 horas, com o objetivo de reduzir o fardo da avaliação dietética; fornecer entrada de dados pelos participantes usando codificação automatizada de itens alimentares. myfood24 inclui um grande banco de dados de alimentos de marca.
Objetivo Avaliar o efeito do uso de informações nutricionais em nível de marca em comparação com códigos genéricos de alimentos na ingestão estimada de nutrientes.
Projeto Um recordatório de 24 horas foi coletado usando myfood24, que contém um banco de dados de alimentos e nutrientes de mais de 40.000 itens com alimentos de marca e genéricos. Os participantes selecionaram livremente seus alimentos gerando o 'recordação de livre escolha'. Depois que o recall online foi concluído, eles forneceram mais detalhes sobre as marcas consumidas. Os recalls de livre escolha foram recodificados formando um recall 'totalmente de marca' e um 'totalmente genérico'. As ingestões estimadas de nutrientes dos três métodos diferentes de codificação de alimentos foram comparadas para avaliar o impacto das informações no nível da marca.
Tipo de estudo
Inscrição (Real)
Contactos e Locais
Locais de estudo
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West Yorkshire
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Leeds, West Yorkshire, Reino Unido, LS2 9JT
- Nutritional Epidemiology Group
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Critérios de participação
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
- ADULTO
- OLDER_ADULT
- CRIANÇA
Aceita Voluntários Saudáveis
Gêneros Elegíveis para o Estudo
Método de amostragem
População do estudo
Descrição
Critério de inclusão:
- estudantes Universidade de Leeds
- amostra de conveniência do público em geral
- adultos
Critério de exclusão:
- nenhum definido
Plano de estudo
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
Coortes e Intervenções
Grupo / Coorte |
Intervenção / Tratamento |
|---|---|
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Grupo de códigos de alimentos
Os participantes selecionaram livremente os alimentos da ferramenta online de avaliação dietética para registrar o que comeram nas últimas 24 horas.
Eles então forneceram informações sobre os detalhes da marca.
Os recalls foram recodificados para levar em conta todos os itens de marca e, em seguida, recodificados novamente para representar todos os itens genéricos (ou seja,
sem marcas) alimentos.
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recodificação do recordatório alimentar
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O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
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Ingestão de nutrientes por codificação de alimentos
Prazo: Recordatório de 24 horas
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comparação da ingestão de nutrientes como resultado do processo de recodificação com dados de nível de marca
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Recordatório de 24 horas
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Colaboradores e Investigadores
Patrocinador
Colaboradores
Datas de registro do estudo
Datas Principais do Estudo
Início do estudo (REAL)
Conclusão Primária (REAL)
Conclusão do estudo (REAL)
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
Primeira postagem (REAL)
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (REAL)
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
Última verificação
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Outros números de identificação do estudo
- NEG1
Plano para dados de participantes individuais (IPD)
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