가변 체질량 지수를 가진 건강한 지원자의 급성 및 만성 수크랄로스 섭취 후 혈청 인슐린 반응

소개 과체중과 비만은 전 세계적으로 다른 비전염성 질병의 비율과 함께 증가했습니다. 동시에 일반 인구 사이에서 무칼로리 감미료(NCS)의 소비가 상당히 증가했습니다. JECFA(Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives)와 같은 국제 기구에서 NCS가 안전함을 입증했지만; 최근 2건의 간행물은 섭취가 인슐린 저항성과 관련이 있다고 제안했습니다.

저자는 NCS 섭취의 결과로 장내 미생물 구성의 변화에 ​​대사 효과를 부여했지만, 이러한 연구는 설계가 무작위화되지 않았기 때문에 강력한 임상 방법론이 부족했고 비교 연구와 NCS가 전신 염증 바이오마커에 미치는 영향이 무시되었습니다. .

결과 본 연구는 급성 또는 만성 수크랄로스 노출이 인슐린 또는 탄수화물 대사에 영향을 미치거나 젊고 건강한 성인의 전신 염증 표지자 및 미생물군을 변경하는지 여부를 입증하는 것을 목표로 합니다.

재료 및 방법 70일 동안 매일 수크랄로스를 투여할 30명의 건강한 지원자와 세 그룹을 비교하는 전향적, 무작위, 이중 맹검, 위약 대조 임상 시험입니다. 정보에 입각한 동의서에 서명한 후 첫 번째 그룹은 60mL의 물에 희석된 48mg의 수크랄로스를 섭취합니다. 두 번째 그룹은 하루 96mg/60ml를, 마지막 그룹은 위약으로 60ml의 일반 물을 받습니다.

포함 기준은 성별, 18세에서 35세 사이, 18.5에서 39.0 사이의 체질량 지수(BMI), 질병 없음, 연구에 참여하기 전에 가볍거나 중간 정도의 신체 활동, HOMA ≤3.8, 비흡연자입니다. , 비 알코올 음주자, 연구 기간 동안 NCS와 관련된 산업 식품이나 음료를 소비하지 않기로 동의하고 멕시코 혈통을 가지며 멕시코 시티 대도시 지역에 거주하고 연구 참여 동의서에 서명했습니다.

제외 기준 모집 당시 급성 질환, 1형 또는 2형 당뇨병 병력, 갑상선 질환, 부신 질환, 인슐린종, 흡수 장애 증후군, 단장, HIV, 모든 암, 간 질환, 신장 질환, 염증성 장 질환, 등록 전 3개월 이내에 코르티코스테로이드를 처방했거나 비만 수술을 받은 사람. BMI 39.0, 야간 근무, 최소 5시간 동안 병원에 있을 수 없음, NCS가 포함된 산업화된 식품 또는 음료 섭취 중단에 동의하지 않음, 연구 중 알코올 또는 담배 소비 중단에 동의하지 않음, 참여에 동의하지 않음, 임신 조절 없이 가임 여성 또는 등록 시점까지 임신 중이거나 모유 수유 중인 여성.

각 지원자는 70일 동안 매일 아침 식사 전에 수크랄로스 또는 물을 함유한 60mL의 액체를 마시도록 지시받을 것입니다. 1일차와 70일차를 제외하고 최소 8시간 금식 후 클리닉에 참석해야 합니다. 대변 ​​샘플을 담을 수 있는 두 개의 플라스틱 용기가 각 참가자에게 미리 제공되며 대변 샘플을 보관하도록 요청됩니다. 클리닉에 도착하면 대변 샘플을 수집하고 라벨을 붙입니다. 그 직후, 조사관 면전에서 1일차 또는 70일차에 상응하는 용량을 마시도록 요청받을 것입니다. 시험 물질이 음용되면 구강 포도당 내성 검사(OGTT)가 시작되어 혈액 샘플을 채취합니다.

• 각각 15, 0, 15, 30, 45, 60, 75, 90, 105, 120, 180분. 그룹별 분석 인구통계가 처음에 설명됩니다. 다음으로, 인슐린 및 포도당에 대한 곡선 아래 면적(AUC)은 위에서 설명한 측정 지점으로 0에서 180분까지 계산됩니다. C 펩타이드의 경우 글루카곤, GIP(포도당 의존성 인슐린 분비 촉진 폴리펩타이드) 및 GLP-1(글루카곤 유사 펩타이드) 측정 지점은 0, 30 및 60분에만 있습니다.

BMI를 조정하여 1일에서 70일 사이의 AUC의 평균 차이를 세 그룹 간에 비교합니다. 게다가, 초기 및 최종 전신 염증 표지자 및 염증성 단핵구 수준을 정량화하고 급성 및 만성 노출 사이에서 비교할 것입니다. 또한 대변의 급성 및 만성 미생물 군집 비율 간의 변화를 비교합니다.