유제품 및 비유제품 매체에서 섭취하는 아침 시리얼: 혈당, 포만감 및 음식 섭취에 미치는 영향
2019년 4월 11일 업데이트: Bohdan Luhovyy, Mount Saint Vincent University
아침식사용 시리얼에 첨가된 유제품 및 비유제품 배양식품이 청년의 포만감, 포만감, 혈당 조절 및 단기 음식 섭취에 미치는 영향
아침 식사와 함께 섭취하는 유제품이 없는 제품이 음식 섭취와 혈당 조절에 미치는 영향은 아직 밝혀지지 않았습니다.
유제품은 단백질, 저혈당 유당, 칼슘 및 비타민 D의 훌륭한 공급원으로 알려져 있습니다. 최근 연구에서 단백질 함량이 높은 유제품 스낵을 섭취하면 비유제품 스낵에 비해 혈당 반응이 감소했습니다. 사용 가능한 탄수화물의 양이 비슷합니다.
연구자들은 고단백 발효 유제품과 함께 제공되는 아침식사용 시리얼을 임의로 섭취하면 비유제품 대조군에 비해 혈당 반응이 감소하고 지속된다는 가설을 세웠습니다.
이 연구의 목적은 아침 식사 그래놀라 시리얼의 운반체로 사용되는 유제품 및 비유제품 배양 제품과 임의로 섭취하는 것이 2시간 이내의 단기 음식 섭취, 포만감 및 혈당에 어떤 영향을 미치는지 조사하는 것입니다.
연구 개요
연구 유형
중재적
등록 (실제)
24
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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Nova Scotia
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Halifax, Nova Scotia, 캐나다, B3M 2J6
- Mount Saint Vincent University
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
19년 (성인)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
연구 대상 성별
여성
설명
포함 기준:
- 건강한 여성
제외 기준:
- 과체중 또는 비만
- 아침 식사 선장
- 만성 대사 질환이 있는 경우
- 흡연자
- 약물 복용
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 기초 과학
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 크로스오버 할당
- 마스킹: 하나의
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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실험적: 그라놀라 시리얼과 배양 유제품을 곁들인 아침 식사
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개입은 아침 식사(배양 제품이 포함된 시리얼) 또는 아침 식사 건너뛰기(물 조절)를 나타냅니다.
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실험적: 그래놀라 시리얼과 배양된 유제품이 아닌 아침 식사
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개입은 아침 식사(배양 제품이 포함된 시리얼) 또는 아침 식사 건너뛰기(물 조절)를 나타냅니다.
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실험적: 물
에너지 프리 제어
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개입은 아침 식사(배양 제품이 포함된 시리얼) 또는 아침 식사 건너뛰기(물 조절)를 나타냅니다.
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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식후 혈당 농도
기간: 0~120분
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임의의 아침 식사 또는 물 조절 후 정맥혈의 혈당 농도.
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0~120분
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식욕의 주관적 느낌
기간: 0~120분
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먹고 싶은 욕구, 배부름, 배고픔 및 100mm Visual Analogue Scales로 측정된 예상 음식 소비를 포함하는 식욕 매개변수의 주관적 평가는 각 끝에 두 개의 반대 진술이 있습니다(예: 배고픔 척도의 경우 0mm는 전혀 배고프지 않음을 의미하고, 100mm는 매우 배고픈 것을 의미합니다).
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0~120분
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임의 음식 섭취
기간: 0~120분
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아침 식사 또는 물 조절과 2시간 후 테스트 식사(피자 런치)로 임의로 소비된 에너지의 양(kcal).
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0~120분
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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순환 인슐린 농도
기간: 0~120분
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혈중 인슐린 농도
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0~120분
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신체적 편안함에 대한 주관적 느낌
기간: 0~120분
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메스꺼움, 설사, 헛배 부름 및 각 끝에 두 개의 반대 진술이 있는 100mm Visual Analogue Scales로 측정된 기타 매개변수를 포함한 건강 및 위장 증상의 주관적 평가.
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0~120분
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음식 기호성에 대한 주관적인 느낌(즐거움)
기간: 0, 120분
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아침 식사와 피자 식사의 유쾌함은 각 끝에 두 개의 반대 진술이 있는 100mm Visual Analogue Scales로 측정되었습니다.(예: 0mm는 음식이 전혀 즐겁지 않음을 의미하고 100mm는 음식이 매우 즐겁다는 의미)
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0, 120분
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
수사관
- 수석 연구원: Bohdan Luhovyy, PhD, Mount Saint Vincent University
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
2015년 11월 20일
기본 완료 (실제)
2016년 7월 30일
연구 완료 (실제)
2017년 11월 17일
연구 등록 날짜
최초 제출
2019년 4월 2일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2019년 4월 11일
처음 게시됨 (실제)
2019년 4월 16일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2019년 4월 16일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2019년 4월 11일
마지막으로 확인됨
2019년 4월 1일
추가 정보
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