좌식 행동의 부정적인 결과를 완화하기 위한 맥박 기반 식품

좌식 행동은 건강에 대한 복합적이고 강력한 부정적인 영향을 기반으로 "새로운 흡연"으로 간주되었습니다. 게다가, 좌식 행동은 제2형 당뇨병 위험과 심혈관 질환의 강력한 예측인자입니다. 이전 연구에서는 렌즈콩, 콩, 병아리콩 및 완두콩에서 추출한 펄스 기반 식사가 노인, 과체중 및 비만인, 다낭성 난소 증후군이 있는 여성을 포함한 임상 집단에서 당뇨병 및 심혈관 질환과 관련된 위험 요소를 완화하는 데 효과적이라는 것을 보여주었습니다. 그러나 지금까지 특히 장시간 앉아 있는 사무원을 대상으로 당뇨병의 위험 요인을 완화하기 위한 영양 기반 개입은 없었습니다. 사람들은 맥박의 건강상의 이점을 알고 있지만 소비 증가의 주요 장벽은 맥박 기반 식사를 준비하는 방법에 대한 지식 부족입니다. 이 제안된 연구는 이러한 장벽을 극복하도록 설계되었습니다. 이 연구의 주요 목표는 사람들에게 정기적인 직장 점심과 간식을 맥박 기반 점심과 간식을 제공함으로써 심장 대사 건강의 개선이 실현될 수 있는지 여부를 확인하는 것입니다. 이 무작위 대조 시험에서 서스캐처원 대학의 사무원 100명은 2개월 동안 두 가지 다이어트 중 하나로 무작위 배정되는 교차 연구에 참여합니다. 근무 중 점심/간식 또는 2개월 동안 평소 식단을 계속 섭취합니다. 1개월의 유실 후, 그들은 다른 상태로 넘어갈 것입니다. 1차 결과 측정인 Matsuda 지수(경구 포도당 내성 검사에 대한 혈당 및 인슐린 반응에 의해 결정됨)는 각 다이어트 단계 전과 각 다이어트 단계의 마지막(즉, 2개월)에 평가됩니다. 이차 결과 측정(신체 구성, 허리 둘레, 지질, 혈압도 평가됩니다.