탄수화물-단백질 동시 섭취가 단기 회복에 미치는 영향
2022년 5월 16일 업데이트: Erica Goldstein
운동 후 회복 음료 구성이 마스터 클래스 선수의 후속 성과에 미치는 영향
이 연구의 목적은 2시간의 회복 기간 동안 탄수화물, 탄수화물과 단백질 또는 플라시보 스포츠 음료의 섭취가 후속 고강도 운동 동안 성능 저하를 효과적으로 완화하는지 여부를 결정하는 것입니다.
이 정보는 하루에 여러 번 경쟁하거나 훈련해야 할 수 있는 지구력 훈련을 받은 마스터 클래스 선수에게 도움이 될 것입니다.
연구 개요
상세 설명
가설을 테스트하기 위해 이 연구는 호기성 간격 후 단기 회복에 대한 탄수화물(CHO) 및 탄수화물-단백질(CHO-P) 보충의 효과를 조사하기 위해 대상자 간 무작위, 이중 맹검, 위약 대조 설계를 활용합니다. 운동(INT) 및 소진까지의 시간(TTE)은 마스터 클래스 선수의 테스트입니다.
정보에 입각한 동의 및 스크리닝 프로세스(방문 #1)를 완료한 후, 각 참가자는 신체 구성뿐만 아니라 인체 측정 측정을 평가하고 VO2peak를 결정하기 위해 사이클 에르고미터에서 수의적 탈진에 대한 단계적 운동 테스트를 완료합니다.
방문 #1 또는 VO2peak 테스트 후 48~72시간이 지나면 참가자는 INT 운동 프로토콜 및 TTE 테스트(방문 #2)에 익숙해지기 위해 실험실로 돌아갑니다.
익숙해진 후(방문 #2) 48~72시간 이내에 참가자는 방문 #3을 위해 실험실로 돌아가 INT 운동 및 TTE, 세 가지 치료 중 하나(CHO, CHO-P, PLA), 반복된 INT 운동 및 TTE, 심박 변이도 및 발한 측정이 뒤따릅니다.
참가자는 또한 2시간의 회복 기간 동안 호주 트라이애슬론 선수의 영양 회복 관행, 지식 및 신념 설문조사를 완료하게 됩니다.
참가자는 친숙화(방문 #2)와 실험 프로토콜(방문 #3) 사이의 5-9일 기간 동안 자동 자가 관리식 24시간 식이 평가 도구인 ASA24®를 완료해야 합니다.
연구 유형
중재적
등록 (실제)
24
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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Florida
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Orlando, Florida, 미국, 32816
- University of Central Florida
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
35년 (성인)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
아니
연구 대상 성별
남성
설명
포함 기준:
- 35세에서 59세 사이의 남성
- 운동 전문가를 위한 운동 준비 건강 검진 설문지(PHSQEP) 및 모든 사람을 위한 신체 활동 준비 설문지(PAR-Q+)에 의해 결정된 신체적 제한이 없음
- 최소 3년 동안 정기적으로 지구력 운동(달리기, 자전거 타기, 수영)을 하고, 주당 훈련량은 5-10시간이며, 최대 산소 섭취량은 45.00ml·kg-1·min-1 이상입니다. VO2peak 평가 완료(방문 #1).
제외 기준:
- 최근 근골격계 부상 또는 수술
- 지속적인 치료가 필요한 만성질환
- 현재 수감, 인지 장애 또는 동의 제공 불능
- 성능 향상 약물의 현재 또는 과거 사용
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 다른
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 병렬 할당
- 마스킹: 더블
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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활성 비교기: 탄수화물
체중 1kg당 1.2g(bw)의 탄수화물.
Gatorade®, 시카고, 일리노이, 미국.
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참가자는 두 번의 고강도 운동 사이에 탄수화물 음료를 섭취할 확률이 3분의 1입니다.
다른 이름들:
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활성 비교기: 탄수화물-단백질
0.8g/kg bw의 탄수화물(Gatorade®, Chicago, IL, USA) + 0.4g/kg bw의 단백질(biPro Elite, Agropur Inc., Appleton, WI, USA).
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참가자는 두 번의 고강도 운동 사이에 탄수화물-단백질 음료를 섭취할 확률이 3분의 1입니다.
다른 이름들:
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위약 비교기: 위약
맛을 낸 물(G Zero, Gatorade®, Chicago, IL, USA).
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참가자는 두 번의 고강도 운동 사이에 플라시보 음료를 마실 확률이 3분의 1입니다.
다른 이름들:
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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고갈까지의 시간(TTE)
기간: 방문 #3(7일차)
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참가자는 최대 전력 출력(와트)의 90%에서 가능한 한 오랫동안 자전거를 타십시오.
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방문 #3(7일차)
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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심박 변이도(HRV)
기간: 방문 #3(7일차)
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심박수 모니터와 Elite HRV를 통해 기록된 R-R 간격은 상업적으로 이용 가능한 HRV 분석 소프트웨어가 있는 노트북을 사용하여 다운로드 및 분석됩니다.
R-R 간격(RMSSD) 값의 연속 차이의 평균 제곱근은 90% TTE 동안 기록된 다음 운동 후 5분마다 기록됩니다(TTE 종료, 5분, 10분, 15분, 20분, 25분, 30분).
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방문 #3(7일차)
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땀율(SR)
기간: 방문 #3(7일차)
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발한률은 각 운동의 전후 체중 변화 차이, 회복 기간 동안 소비된 수분량, 총 운동 시간(분)을 기준으로 결정됩니다.
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방문 #3(7일차)
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
스폰서
수사관
- 연구 의자: Jeffrey Stout, PhD, University of Central Florida
- 수석 연구원: Erica Goldstein, MS, University of Central Florida
간행물 및 유용한 링크
연구에 대한 정보 입력을 담당하는 사람이 자발적으로 이러한 간행물을 제공합니다. 이것은 연구와 관련된 모든 것에 관한 것일 수 있습니다.
일반 간행물
- McCarthy DG, Spriet LL. Performance Effects of Carbohydrate Ingestion Between Bouts of Intense Aerobic Interval Exercise. Int J Sports Physiol Perform. 2020 Feb 1;15(2):262-267. doi: 10.1123/ijspp.2019-0239. Epub 2019 Jun 12.
- Alghannam AF, Jedrzejewski D, Bilzon J, Thompson D, Tsintzas K, Betts JA. Influence of Post-Exercise Carbohydrate-Protein Ingestion on Muscle Glycogen Metabolism in Recovery and Subsequent Running Exercise. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2016 Dec;26(6):572-580. doi: 10.1123/ijsnem.2016-0021. Epub 2016 Aug 24.
- Berardi JM, Price TB, Noreen EE, Lemon PW. Postexercise muscle glycogen recovery enhanced with a carbohydrate-protein supplement. Med Sci Sports Exerc. 2006 Jun;38(6):1106-13.
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
2021년 7월 22일
기본 완료 (실제)
2021년 12월 5일
연구 완료 (실제)
2021년 12월 5일
연구 등록 날짜
최초 제출
2021년 3월 30일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2021년 4월 21일
처음 게시됨 (실제)
2021년 4월 26일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2022년 5월 17일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2022년 5월 16일
마지막으로 확인됨
2022년 5월 1일
추가 정보
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