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Effet de la co-ingestion glucides-protéines sur la récupération à court terme

16 mai 2022 mis à jour par: Erica Goldstein

Effets de la composition de la boisson de récupération après l'exercice sur les performances ultérieures des athlètes de la classe des maîtres

Le but de cette étude est de déterminer si la consommation d'une boisson pour sportifs glucidique, glucidique plus protéine ou placebo pendant une période de récupération de 2 heures modère efficacement les baisses de performance lors d'une séance ultérieure d'exercice de haute intensité. Ces informations seront utiles à tout athlète de classe maître entraîné en endurance qui peut avoir besoin de concourir ou de s'entraîner plusieurs fois par jour.

Aperçu de l'étude

Statut

Complété

Les conditions

Intervention / Traitement

Description détaillée

Pour tester l'hypothèse, cette étude utilisera une conception inter-sujets randomisée, en double aveugle et contrôlée par placebo pour examiner les effets de la supplémentation en glucides (CHO) et en glucides-protéines (CHO-P) sur la récupération à court terme après un intervalle aérobie. test d'effort (INT) et temps d'épuisement (TTE) chez les athlètes de classe mater. Après avoir terminé le processus de consentement éclairé et de sélection (visite n ° 1), chaque participant sera évalué pour ses mesures anthropométriques ainsi que sa composition corporelle et effectuera un test d'exercice gradué jusqu'à l'épuisement volontaire sur un vélo ergomètre pour déterminer VO2peak. Quarante-huit à 72 heures après la visite n° 1 ou le test VO2peak, les participants retourneront au laboratoire pour se familiariser avec le protocole d'exercice INT et le test TTE (visite n° 2). Dans les quarante-huit à 72 heures suivant la familiarisation (visite 2), les participants retourneront au laboratoire pour la visite #3 afin de terminer l'exercice INT et le TTE, une période de récupération passive de 2 heures comprenant la consommation de l'un des trois traitements (CHO, CHO-P, PLA), suivi d'exercices répétés INT et TTE, de la variabilité de la fréquence cardiaque et de la détermination du taux de sudation. Les participants répondront également à l'enquête sur les pratiques de récupération nutritionnelle, les connaissances et les croyances des triathlètes australiens pendant la période de récupération de 2 heures. Les participants seront invités à compléter l'ASA24®, un outil d'évaluation alimentaire automatisé et auto-administré sur 24 heures pendant la période de 5 à 9 jours entre la familiarisation (Visite #2) et le protocole expérimental (Visite #3).

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Réel)

24

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Lieux d'étude

  • États-Unis
    • Florida
      • Orlando, Florida, États-Unis, 32816
        • University of Central Florida

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

35 ans à 59 ans (Adulte)

Accepte les volontaires sains

Non

Sexes éligibles pour l'étude

Homme

La description

Critère d'intégration:

  • Hommes entre 35 et 59 ans
  • Libre de toute limitation physique telle que déterminée par le questionnaire de dépistage de la santé avant la participation à l'exercice pour les professionnels de l'exercice (PHSQEP) et un questionnaire de préparation à l'activité physique pour tous (PAR-Q +)
  • Pratique régulière d'exercices d'endurance (course à pied, cyclisme, natation) pendant au moins trois ans, un volume d'entraînement hebdomadaire de 5 à 10 heures et une consommation maximale d'oxygène de 45,00 ml·kg-1·min-1 ou plus, tel que déterminé par l'achèvement de l'évaluation VO2peak (Visite #1).

Critère d'exclusion:

  • Blessures ou chirurgies musculo-squelettiques récentes
  • Toute maladie chronique nécessitant des soins médicaux continus
  • Incarcération actuelle, déficience cognitive ou incapacité à donner son consentement
  • Utilisation actuelle ou passée de substances améliorant la performance

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: Autre
  • Répartition: Randomisé
  • Modèle interventionnel: Affectation parallèle
  • Masquage: Double

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
Comparateur actif: Glucides
Glucides en quantité de 1,2 g/kg de poids corporel (pc). Gatorade®, Chicago, Illinois, États-Unis.
Complément alimentaire: Glucides
Les participants ont une chance sur trois de consommer une boisson glucidique entre deux séances d'exercice de haute intensité.
Autres noms:
  • CHO
Comparateur actif: Glucides-Protéines
Glucides en quantité de 0,8 g/kg pc (Gatorade®, Chicago, IL, USA) plus protéines en quantité de 0,4 g/kg pc (biPro Elite, Agropur Inc., Appleton, WI, USA).
Complément alimentaire: Glucides-Protéines
Les participants ont une chance sur trois de consommer une boisson glucidique-protéinée entre deux séances d'exercice de haute intensité.
Autres noms:
  • HACHER
Comparateur placebo: Placebo
Eau aromatisée (G Zero, Gatorade®, Chicago, IL, USA).
Complément alimentaire: Placebo
Les participants ont une chance sur trois de consommer une boisson placebo entre deux séances d'exercice de haute intensité.
Autres noms:
  • PLA

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Temps d'épuisement (TTE)
Délai: Visite #3 (Jour 7)
Les participants font du vélo aussi longtemps que possible à 90 % de la puissance de sortie maximale (watts)
Visite #3 (Jour 7)

Mesures de résultats secondaires

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Variabilité de la fréquence cardiaque (HRV)
Délai: Visite #3 (Jour 7)
Les intervalles R-R enregistrés via un moniteur de fréquence cardiaque et Elite HRV seront téléchargés et analysés à l'aide d'un ordinateur portable avec un logiciel d'analyse HRV disponible dans le commerce. La moyenne quadratique des différences successives des valeurs des intervalles R-R (RMSSD) sera enregistrée pendant le TTE à 90 % puis après l'exercice toutes les 5 min (fin du TTE, 5 min, 10 min, 15 min, 20 min, 25 min, 30 min).
Visite #3 (Jour 7)
Taux de sudation (SR)
Délai: Visite #3 (Jour 7)
Le taux de transpiration sera déterminé en fonction de la différence entre les changements de poids avant et après chaque séance d'exercice, la quantité de liquide consommée pendant la période de récupération et la durée totale de l'exercice en minutes.
Visite #3 (Jour 7)

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

Erica Goldstein

Les enquêteurs

  • Chaise d'étude: Jeffrey Stout, PhD, University of Central Florida
  • Chercheur principal: Erica Goldstein, MS, University of Central Florida

Publications et liens utiles

La personne responsable de la saisie des informations sur l'étude fournit volontairement ces publications. Il peut s'agir de tout ce qui concerne l'étude.

Publications générales

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude (Réel)

22 juillet 2021

Achèvement primaire (Réel)

5 décembre 2021

Achèvement de l'étude (Réel)

5 décembre 2021

Dates d'inscription aux études

Première soumission

30 mars 2021

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

21 avril 2021

Première publication (Réel)

26 avril 2021

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Réel)

17 mai 2022

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

16 mai 2022

Dernière vérification

1 mai 2022

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Mots clés

Autres numéros d'identification d'étude

  • MCAs and Short-Term Recovery

Plan pour les données individuelles des participants (IPD)

Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?

Non

Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude

Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine

Non

Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine

Non

produit fabriqué et exporté des États-Unis.

Non

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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