가당 음료 정보 라벨은 표적이 잘 되어 있습니까?

우리는 온라인 광고를 사용하여 탄산음료를 온라인으로 쇼핑하는 사람들을 모집하고 그들을 2단계 온라인 Qualtrics 실험으로 안내할 것입니다. 첫 번째 단계(파트 I)에서는 Allcott et al. (2019). Allcottet al. (2019)는 상세한 인구통계학적 정보와 다양한 종류의 음료에 대한 "맛" 추출을 통제한 후, 약 20,000가구의 전국 대표 샘플에서 이 두 가지 측정치가 설탕 음료 소비의 31%를 설명한다는 것을 보여줍니다. 또한 Allcott et al. (2019)은 이러한 측정을 사용하여 개인 수준에서 설탕 음료의 과소비 추정치를 제공하는 방법을 보여줍니다. 결과적으로 첫 번째 단계에서는 내부성의 추정치를 얻을 수 있습니다.

일주일 후 실험의 두 번째 단계(파트 II)에 참여할 첫 번째 단계의 참가자를 모집합니다. 1단계 질문이 2단계 선택에 미치는 잠재적인 영향을 최소화하기 위해 시간 지연을 만듭니다. 두 번째 단계에서는 먼저 참가자들에게 목록에서 좋아하는 단 음료 세 가지를 선택하도록 요청합니다. 그런 다음 참가자들에게 해당 음료와 무설탕 대안(예: Seagram의 Ginger Ale 대 365 Ginger) 중에서 다양한 상대 가격으로 초기 선택을 하도록 요청합니다. 구체적으로, 우리는 행동 경제학 문헌의 표준인 다중 가격표를 사용하여 지불 의사를 이끌어낼 것입니다. 여기에서 소비자는 가당 음료를 X 가격에 구매하는 것을 선호하는지 또는 설탕이 첨가된 음료를 선호하는지에 대한 일련의 질문에 답합니다 Y 가격의 무료 대안. 선택은 인센티브 호환 가능: 각 소비자에 대해 무작위로 선택한 결정에서 선택을 존중합니다(즉, 선택한 청량 음료 패키지를 구매하고 해당 선택과 관련된 추가 금액을 수여함). ).

초기 선택 세트에 이어 피험자에게 다시 선택하도록 요청합니다. 이 두 번째 선택 세트에서는 참가자에게 정보 레이블과 함께 청량 음료 옵션이 표시되는지 여부를 무작위로 지정합니다. 또한 (i) 칼로리와 설탕 함량의 차이에 주의를 환기시키는 부풀려진 영양 표시, (ii) Grummon, Hall 등이 개발한 신호등 경고 표시를 포함하여 표시 유형을 무작위로 지정합니다. (2019) 및 (iii) Donnelly 등이 개발한 그래픽 경고 라벨. (2018). 대신 통제 그룹은 레이블을 보지 않고 동일한 선택을 합니다. 디자인의 주제 내 특성을 활용하여 정보 레이블을 본 후 청량 음료를 구매할 의향이 있는 가격의 변화와 주제의 내부 특성이 어떻게 일치하는지 추정하여 각 정보 레이블이 얼마나 잘 타겟팅되었는지 추정합니다.