Ovatko sokerilla makeutettujen juomien tietotarrat kohdistettu hyvin

Käytämme verkkomainoksia rekrytoidaksemme ihmisiä, jotka ostavat verkosta virvoitusjuomaa, ja ohjaamme heidät kaksivaiheiseen Qualtrics-verkkokokeeseen. Ensimmäisessä vaiheessa (osa I) nostamme koehenkilöiden ravitsemuslukutaitoa ja itsehillintää sokeripitoisten juomien vastustamiseen Allcottin et al. (2019). Allcott et ai. (2019) osoittavat, että nämä kaksi mittaa selittävät 31 % sokeripitoisten juomien kulutuksesta kansallisesti edustavassa noin 20 000 kotitalouden otoksessa sen jälkeen, kun tarkasteltiin yksityiskohtaisia ​​demografisia tietoja ja "makuja" erityyppisistä juomista. Lisäksi Allcott et ai. (2019) osoittavat, kuinka näiden mittareiden avulla voidaan antaa arvio sokeripitoisten juomien liikakulutuksesta yksilötasolla. Näin ollen ensimmäinen vaihe antaa meille mahdollisuuden saada arvioita sisäisyydestä.

Viikkoa myöhemmin rekrytoimme ensimmäiseen vaiheeseen osallistujia osallistumaan kokeilun toiseen vaiheeseen (osa II). Luomme aikaviiveen minimoidaksemme ensimmäisen vaiheen kysymysten mahdollisen vaikutuksen toisen vaiheen valintoihin. Toisessa vaiheessa pyydämme osallistujia valitsemaan listalta kolme suosikkisokeria juomaa. Pyydämme sitten osallistujia tekemään ensimmäiset valinnat näiden juomien ja sokerittomien vaihtoehtojen välillä (esim. Seagramin Ginger Ale vs. 365 Ginger) eri suhteellisilla hinnoilla. Tarkemmin sanottuna saamme heidän maksuhalunsa esiin käyttämällä useampaa hinnastoa, kuten käyttäytymistalouden kirjallisuudessa on vakiona, jossa kuluttajat vastaavat joukkoon kysymyksiä siitä, ostavatko he mieluummin sokerilla makeutetun juoman hintaan X vai sokeri- ilmainen vaihtoehto hintaan Y. Vaihtoehdot ovat kannustinyhteensopivia: kunnioitamme jokaisen kuluttajan valintaa satunnaisesti valitulla päätöksellä (eli ostamme hänelle valitun virvoitusjuomapaketin sekä palkitsemme valinnan yhteydessä mahdolliset lisärahat ).

Alkuperäisten valintojen jälkeen pyydämme aiheita valitsemaan uudelleen. Tässä toisessa vaihtoehtosarjassa satunnaistamme, näkevätkö osallistujat virvoitusjuomavaihtoehdot yhdessä tietotarran kanssa. Satunnaisoimme myös merkintöjen tyypit, mukaan lukien: (i) paisutettu ravintoarvomerkintä, joka kiinnittää huomion kalorien ja sokeripitoisuuden eroihin, (ii) liikennevalovaroitusmerkinnän, jonka ovat kehittäneet Grummon, Hall, et al. (2019), ja (iii) graafinen varoitustarra, jonka ovat kehittäneet Donnelly et al. (2018). Kontrolliryhmä tekee sen sijaan samat valinnat näkemättä mitään tunnistetta. Muotoilun aiheen sisäistä luonnetta hyödyntäen arvioimme sitten, kuinka hyvin kohdistettu kukin tietotarra on arvioimalla, kuinka koehenkilöiden sisäisyydet vaihtelevat niiden hintojen kanssa, joilla he ovat valmiita ostamaan virvoitusjuomia tietotarran nähtyään.