InuliN(EON)의 결장 발효에 대한 전달 속도의 영향 (EON)

우리의 과제는 발효 가능한 올리고-디-모노-사카라이드 및 다가 알코올(FODMAP)의 결장 발효를 변경하기 위해 섬유질이 전장 기능과 어떻게 상호 작용하는지 이해하는 것입니다. 우리는 이전에 수정된 메틸셀룰로오스(체온에서 겔을 형성할 수 있는 식품 등급 제품-개질된 셀룰로오스-)를 사용한 이눌린(COCOA)의 COlonic 발효에 대한 수정된 셀룰로오스의 효과라는 제목의 연구를 수행했으며 약간의 감소를 보였지만, 이 통계적으로 유의하지 않았으며 psyllium보다 훨씬 적었습니다. 우리는 이눌린의 전달을 늦추는 것이 차전자피에서 볼 수 있는 것과 동등한 호흡수소의 감소를 일으키는지 여부를 결정하고자 합니다. 우리는 또한 호흡 수소 곡선이 6시간까지 일관된 하락을 나타내지 않았음을 발견했으며 이는 6시간이 곡선 아래 면적(AUC)을 정확하게 정의하기에 충분하지 않다는 것을 시사합니다. 우리는 이제 테스트 음료 섭취 후 전체 24시간 동안 호흡 수소 반응을 정의하기 위해 집에서 호흡 샘플을 수집하기 위해 호흡 샘플링 백을 사용할 계획입니다. 우리는 또한 결장 미생물군이 이눌린의 발효에 영향을 미치고 대변 샘플을 수집하여 별도의 의학 연구 위원회가 자금을 지원하는 연구의 일환으로 미래의 연구가 미생물군과 발효율을 연관시킬 수 있도록 할 것이라고 가정합니다.

목표 우리의 목표는 이눌린의 전달을 늦추면 차전자피와 함께 투여할 때 볼 수 있는 것처럼 섭취 후 24시간 동안 호흡 수소 생산의 유사한 감소를 달성할 것이라는 가설을 테스트하는 것입니다.

목적 1차 목적은 이눌린의 일시 투여(차전자 또는 말토덱스트린 위약과 함께 투여)와 6시간 동안 이눌린의 분할 용량 전달이 24시간 동안 총 가스 생성에 미치는 영향을 비교하는 것입니다.

2차 목표 2차 목표는 1) 호흡 수소 AUC 0-24h를 이전 연구(COCOA)에서 평가된 AUC 0-6h에 기초한 값과 비교하여 더 짧은 기간이 H2 생성을 얼마나 과소평가하는지 확인하는 것입니다. 2) 시험 음료 섭취 후 0-24시간 후에 호흡 메탄 생산 AUC를 평가하기 위해; 3) 이것이 이눌린의 발효를 변경하는지 여부를 평가하기 위해 습관적인 식이 FODMAP 섭취에 대한 파일럿 데이터를 수집합니다.