영양소 수준(수확)에 대한 수경 강화 및 식이 앱 효과

포함 기준:

1. 월경 주기가 규칙적인(>21 및 <40일) 18세 이상의 여성.
2. 최소 1년 동안 육류 또는 생선 섭취를 포함하지 않는 완전채식 또는 채식주의 식단을 따랐습니다.
3. 연구 기간 동안 배경 식이 요법을 계속할 의향이 있습니다.
4. 철분 및/또는 비타민 B12 보충제의 일상적인 요법을 받는 사람은 연구 3개월 전과 연구 기간 동안 동일한 용량을 유지해야 합니다.
5. 비빈혈, 헤모글로빈(Hb) 농도 ≥120g/L.
6. SF >15 µg/L 및 <40 µg/L [WHO는 문맥상 다음 컷오프를 사용합니다: 15 µg/L 미만은 철 결핍을 나타내고, 16-40 µg/L는 경계성 결핍을 나타내고, 41 - 150 µg/L는 철분 결핍을 나타냅니다. 정상].
7. 18.5 - 40kg/m2 사이의 체질량 지수(BMI).
8. Norwich Research Park에서 40마일 이내에 거주하십시오.
9. 단위를 갖기로 동의한 경우 수경 재배 단위(예: 시금치, 로켓, 미즈나)에서 자란 식물을 기꺼이 소비합니다.
10. 스마트폰 또는 온라인 플랫폼에 대한 액세스 및 인터넷 액세스.

제외 기준:

1. 수경 재배 샐러드 채소(시금치, 로켓, 미즈나)에 알레르기가 있는 사람.
2. 플렉시테리언(간헐적으로 고기 섭취) 채식주의자.
3. 월경 주기가 21일 미만 또는 40일 초과인 사람
4. 스크리닝 방문 시 BMI < 18.5kg/m2(저체중) 및 > 40kg/m2(심각한 비만).
5. 빈혈 진단을 받았거나 치료를 받고 있는 자.
6. 현재 임신 ​​중이거나 수유 중이거나 임신을 시도하고 있습니다.
7. 하루에 2잔 이상을 마시는 높은 알코올 소비는 철분 과부하의 위험을 높일 수 있습니다.
8. 현재 흡연자이거나 지난 6개월 동안만 금연했습니다.
9. 연구 결과에 영향을 미칠 수 있는 진단된 의학적 상태는 개별적으로 고려됩니다.
10. 연구 결과에 영향을 줄 수 있는 섭식 장애가 있는 사람.
11. 5:2 프로그램(5:2 프로그램은 개인이 일주일에 5일은 정상적으로 식사를 하고 일주일에 2일은 칼로리 소비를 줄여 단식하는 것)과 같은 다이어트 프로그램을 시작하거나 시작하려고 합니다.
12. 서면 또는 구두로 정보에 입각한 동의를 할 수 없습니다.
13. 서면 지침/질문을 이해할 수 없는 개인.
14. GP 연락처 정보를 제공하지 않습니다.
15. 지난 3개월 동안 다른 식이 개입 연구에 참여했거나 다른 연구 연구에서 헌혈했습니다.
16. 연구 팀의 구성원과 관련이 있거나 함께 거주하는 모든 사람.
17. 수석 수사관의 직속 관리자/감독 구조의 일부인 사람들.
18. 지난 14일 동안 자가 격리 요청을 받았거나 COVID-19 진단을 받은 사람. 그러나 참가자는 격리 기간 후 7일 후에 재검사를 받을 수 있습니다.