에티오피아의 모든 평가를 위한 더 나은 유제품

배경: 유제품은 칼슘, 비타민 A 및 비타민 B12의 훌륭한 공급원이며 아연의 좋은 공급원이지만 에티오피아에서는 널리 소비되지 않습니다. GAIN의 Better Dairy for All 프로그램에는 두 가지 주요 구성 요소가 있습니다. 한 구성 요소는 수요 창출 캠페인과 우유 공장, 협동조합 및 가공업체에 대한 지원을 통해 암하라 지역의 피라미드 최하위(BoP) 가정에서 6개월에서 7세까지 어린이의 유제품 소비를 늘리는 데 중점을 둡니다. 다른 구성 요소는 강화 오일, 강화 밀가루, 과일/야채와 같은 유제품 및 기타 영양 식품을 작업장에서 사용할 수 있도록 하여 산업 및 대규모 농장의 BoP 근로자가 유제품 및 기타 영양 식품 소비를 늘리는 데 중점을 둡니다. 수요 창출 활동으로

목적: 이 연구의 목적은 GAIN의 Better Dairy for All 프로그램의 영향 및 프로세스 평가를 수행하는 것입니다.

방법: Amhara에서 평가는 어린이의 유제품 소비에 대한 개입의 효과를 평가하기 위해 병렬 그룹 혼합 방법 준실험 전-후 설계를 사용할 것입니다. 평가는 인구통계학적 특성과 일치하는 중재 웨어다의 64개 열거 영역(EA)에서 제어 웨르다의 64개 EA에서 수행됩니다. 데이터는 가구 설문조사, 낙농 가치 사슬 관계자와의 반구조화 인터뷰, 어린 자녀를 돌보는 사람들과의 포커스 그룹 토론(FGD)을 통해 수집됩니다. 차이 차이 분석을 사용하여 유제품 소비 빈도 및 양에 대한 중재 영향을 평가하기 위해 기준선(N=1,144) 및 최종선(N=1,144)에서 어린 자녀를 돌보는 사람을 대상으로 한 단면 인구 기반 가구 조사를 실시합니다. 웨어다스 개입에서 평가자는 기준선, 중간선 및 최종선에서 우유 공장, 우유 가공업체 및 협동조합(N=30)과 함께 프로그램 결과를 평가하기 위해 반구조화된 인터뷰를 수행합니다. 평가자는 또한 중재 웨어다스의 중간선과 끝선에서 어린 아동의 보호자(N=8 FGD)와 함께 FGD를 수행합니다. 이 데이터는 프로세스 평가에 사용됩니다.

산업 및 대규모 농장에서 GAIN 프로그램의 평가는 단면 사전 사후 설계를 사용합니다. 평가는 개입을 거의 동시에 시작하는 의도적으로 선택된 5개의 산업/농장에서 수행됩니다. 데이터는 근로자 설문조사, 심층 인터뷰(IDI) 및 FGD를 통해 수집됩니다. 프로그램이 근로자의 유제품 소비 빈도와 양에 미치는 영향을 측정하기 위해 개입 전후에 근로자(N=524)를 대상으로 한 설문조사를 실시할 것입니다. 산업/농장 소유주 또는 관리자 및 유제품 및 기타 영양 식품 공급업체(N=5-10)와의 IDI 및 근로자(N=15)와의 IDI는 중간선과 마지막선에서 실시됩니다. 이 데이터는 프로세스 평가에 사용됩니다.