Évaluation de meilleurs produits laitiers pour tous en Éthiopie

Contexte : Les produits laitiers sont d'excellentes sources de calcium, de vitamine A et de vitamine B12, ainsi que de bonnes sources de zinc, mais ils ne sont pas largement consommés en Éthiopie. Le programme Better Dairy for All de GAIN comporte deux volets principaux. Une composante est axée sur l'augmentation de la consommation de produits laitiers chez les enfants de 6 mois à 7 ans dans les ménages du bas de la pyramide (BoP) de la région d'Amhara par le biais d'une campagne de génération de la demande et d'un soutien aux laiteries, aux coopératives et aux transformateurs. L'autre composante est axée sur l'augmentation de la consommation de produits laitiers et d'autres aliments nutritifs par les travailleurs de la BoP dans les industries et les grandes exploitations en rendant disponibles sur leur lieu de travail des produits laitiers et d'autres aliments nutritifs, tels que de l'huile enrichie et de la farine de blé enrichie et des fruits/légumes accompagnés. par les activités de génération de la demande.

Objectif : L'objectif de cette étude est de mener une évaluation de l'impact et du processus du programme Better Dairy for All de GAIN.

Méthodes : Dans l'Amhara, l'évaluation utilisera une conception quasi-expérimentale avant-après à méthodes mixtes en groupe parallèle pour évaluer l'efficacité de l'intervention sur la consommation de produits laitiers des enfants. L'évaluation sera effectuée dans 64 zones de dénombrement (ZD) dans les woredas d'intervention appariés sur les caractéristiques démographiques avec 64 ZD dans les woredas de contrôle. Les données seront collectées par le biais d'enquêtes auprès des ménages, d'entretiens semi-structurés avec des acteurs de la chaîne de valeur laitière et de discussions de groupe (FGD) avec les personnes qui s'occupent de jeunes enfants. Des enquêtes transversales basées sur la population auprès des ménages auprès des personnes qui s'occupent de jeunes enfants seront menées au départ (N = 1 144) et à la fin (N = 1 144) pour évaluer l'impact de l'intervention sur la fréquence et la quantité de consommation de produits laitiers à l'aide d'une analyse des différences dans les différences. Dans les woredas d'intervention, les évaluateurs mèneront des entretiens semi-structurés pour évaluer les résultats du programme avec les laiteries, les transformateurs de lait et les coopératives (N = 30) au départ, à mi-parcours et à la fin. Les évaluateurs mèneront également des groupes de discussion avec les personnes qui s'occupent de jeunes enfants (N = 8 groupes de discussion) à mi-parcours et à la fin dans les woredas d'intervention. Ces données seront utilisées pour l'évaluation du processus.

Dans les industries et les fermes à grande échelle, l'évaluation du programme de GAIN utilisera une conception transversale pré-post. L'évaluation sera effectuée dans 5 industries/exploitations sélectionnées à dessein qui commencent l'intervention à peu près au même moment. Les données seront collectées par le biais d'enquêtes auprès des travailleurs, d'entretiens approfondis (IDI) et de discussions de groupe. Des enquêtes auprès des travailleurs (N = 524) seront menées avant et après l'intervention pour mesurer les impacts du programme sur la fréquence et la quantité de consommation de produits laitiers par les travailleurs. Des IDI avec des propriétaires ou des gestionnaires d'industries/fermes et des fournisseurs de produits laitiers et d'autres aliments nutritifs (N = 5-10) et des IDI avec des travailleurs (N = 15) seront menées à mi-parcours et à la fin. Ces données seront utilisées pour l'évaluation du processus.