Parempi meijeri kaikille Etiopiassa

Tausta: Maitotuotteet ovat erinomaisia ​​kalsiumin, A- ja B12-vitamiinin lähteitä sekä hyviä sinkin lähteitä, mutta niitä ei kuluteta Etiopiassa laajalti. GAINin Better Dairy for All -ohjelmassa on kaksi pääosaa. Yksi osa keskittyy maidon kulutuksen lisäämiseen 6 kuukauden ja 7 vuoden ikäisten lasten keskuudessa Amharan alueen pyramidin alaosassa (BoP) kotitalouksissa kysynnän synnyttämiskampanjan ja maitotalojen, osuuskuntien ja jalostajien tukemisen avulla. Toinen komponentti keskittyy maidon ja muiden ravitsevien elintarvikkeiden kulutuksen lisäämiseen teollisuuden ja suurtilojen maksupääoman työntekijöiden toimesta tuomalla maitotuotteita ja muita ravitsevia elintarvikkeita, kuten väkevöityä öljyä ja täydennettyä vehnäjauhoa ja hedelmiä/vihanneksia, saataville työpaikoillaan. kysyntää tuottavien toimintojen avulla.

Tavoite: Tämän tutkimuksen tavoitteena on suorittaa GAINin Better Dairy for All -ohjelman vaikutus- ja prosessiarviointi.

Menetelmät: Amharassa arvioinnissa käytetään rinnakkaisryhmien sekamenetelmiä näennäisen kokeellisen ennen ja jälkeen -suunnittelun avulla arvioidakseen lasten maidonkulutukseen liittyvien toimenpiteiden tehokkuutta. Arviointi suoritetaan 64 luettelointialueella (EA) interventioworedoissa, jotka vastaavat demografisia ominaisuuksia ja 64 EA:ta kontrolliworedoissa. Tietoja kerätään kotitaloustutkimuksilla, puolistrukturoiduilla haastatteluilla maidon arvoketjun toimijoiden kanssa ja kohderyhmäkeskusteluilla pienten lasten hoitajien kanssa. Poikkileikkauspohjaiset kotitaloustutkimukset pienten lasten hoitajien kanssa tehdään lähtötilanteessa (N=1144) ja loppuvaiheessa (N=1144), jotta voidaan arvioida interventioiden vaikutusta maidonkulutuksen tiheyteen ja määrään käyttämällä ero-erot-analyysiä. Intervention woredasissa arvioijat tekevät puolistrukturoituja haastatteluja arvioidakseen ohjelman tuloksia maitotalojen, maidonjalostajien ja osuuskuntien (N=30) kanssa lähtötasolla, keskiviivalla ja loppulinjalla. Arvioijat suorittavat myös FGD:t pienten lasten (N = 8 FGD:tä) hoitajien kanssa keski- ja loppulinjalla interventioworedassa. Näitä tietoja käytetään prosessin arvioinnissa.

Teollisuudessa ja suurtiloilla GAIN-ohjelman arvioinnissa käytetään poikkileikkauksen pre-post -suunnittelua. Arviointi suoritetaan viidellä tarkoituksenmukaisesti valitulla toimialalla/tilalla, jotka aloittavat interventiot suunnilleen samaan aikaan. Tietoja kerätään työntekijäkyselyillä, syvähaastatteluilla (IDI) ja FGD:illä. Työntekijöille (N=524) tehdään kyselyitä ennen ja jälkeen toimenpiteen, jotta mitataan ohjelman vaikutuksia työntekijöiden maidonkulutuksen tiheyteen ja määrään. IDI:t teollisuuden/tilojen omistajien tai johtajien ja maitotuotteiden ja muiden ravitsevien elintarvikkeiden toimittajien kanssa (N=5-10) ja IDI:t työntekijöiden kanssa (N=15) suoritetaan keski- ja loppulinjalla. Näitä tietoja käytetään prosessin arviointiin.