Evaluación de Better Dairy For All en Etiopía

Antecedentes: Los productos lácteos son fuentes excelentes de calcio, vitamina A y vitamina B12, y buenas fuentes de zinc, pero no se consumen mucho en Etiopía. El programa Better Dairy for All de GAIN tiene dos componentes principales. Un componente se centra en aumentar el consumo de lácteos entre los niños de 6 meses a 7 años en los hogares de la base de la pirámide (BoP) en la región de Amhara a través de una campaña de generación de demanda y apoyo a las lecherías, cooperativas y procesadores. El otro componente se enfoca en aumentar el consumo de lácteos y otros alimentos nutritivos por parte de los trabajadores de la base de la pirámide en industrias y granjas a gran escala al preparar lácteos y otros alimentos nutritivos, como aceite fortificado y harina de trigo fortificada y frutas/verduras, disponibles en sus lugares de trabajo acompañados por las actividades de generación de demanda.

Objetivo: El objetivo de este estudio es realizar una evaluación del impacto y del proceso del programa Mejores Lácteos para Todos de GAIN.

Métodos: En Amhara, la evaluación utilizará un diseño cuasi-experimental antes-después de métodos mixtos de grupos paralelos para evaluar la efectividad de la intervención sobre el consumo de lácteos de los niños. La evaluación se llevará a cabo en 64 áreas de empadronamiento (AE) en Woredas de intervención emparejadas en características demográficas con 64 EA en Woredas de control. Los datos se recopilarán a través de encuestas domiciliarias, entrevistas semiestructuradas con actores de la cadena de valor láctea y discusiones de grupos focales (FGD) con cuidadores de niños pequeños. Se realizarán encuestas domiciliarias transversales basadas en la población con cuidadores de niños pequeños al inicio (N=1,144) y al final (N=1,144) para evaluar el impacto de la intervención en la frecuencia y cantidad del consumo de lácteos utilizando el análisis de diferencias en diferencias. En laswoodas de intervención, los evaluadores llevarán a cabo entrevistas semiestructuradas para evaluar los resultados del programa con lecherías, procesadores de leche y cooperativas (N=30) en la línea de base, la línea media y la línea final. Los evaluadores también llevarán a cabo FGD con cuidadores de niños pequeños (N=8 FGD) en la línea media y final en las woredas de intervención. Estos datos se utilizarán para la evaluación del proceso.

En industrias y fincas de gran escala, la evaluación del programa GAIN utilizará un diseño transversal pre-post. La evaluación se llevará a cabo en 5 industrias/fincas seleccionadas a propósito que comiencen la intervención más o menos al mismo tiempo. Los datos se recopilarán a través de encuestas a los trabajadores, entrevistas en profundidad (IDI) y FGD. Se realizarán encuestas con trabajadores (N=524) antes y después de la intervención para medir los impactos del programa en la frecuencia y cantidad de consumo de lácteos de los trabajadores. Las IDI con propietarios o gerentes de industrias/granjas y proveedores de productos lácteos y otros alimentos nutritivos (N=5-10) y las IDI con trabajadores (N=15) se realizarán en la línea media y final. Estos datos se utilizarán para la evaluación del proceso.