저항성 전분으로 만든 파스타 요리를 먹은 후 식후 혈당증. (ALISSEC2)

포함 기준:

• 나이: 18-65세.
• 체질량 지수: 18.5-29.9 kg/m2
• 요리의 재료를 좋아하고 기분이 좋은 자원 봉사자.
• 좋은 신체적, 심리적 상태.
• 위장 기능이나 포도당 대사를 변경하는 치료를 제외하고 연구 시작 전 최소 3개월 동안 용량이 안정적이면 약리학적 치료를 받는 지원자가 유지됩니다.
• 피험자는 정보에 입각한 동의를 이해하고 기꺼이 서명할 수 있어야 하며 연구의 모든 절차와 요구 사항을 준수해야 합니다.
• 지난 3개월 동안 관련된 것으로 간주되는 체중 변화(+/- 3kg)가 없습니다.

제외 기준:

• 기형, 혈관이형성증, 활동성 소화성 궤양, 만성 염증성 질환 또는 흡수장애 질환, 열공 탈장, 역류 등 소화기 계통의 관련 기능적 또는 구조적 이상이 있는 대상자
• 소화계에 영구적인 후유증이 있는 외과적 개입(예: 위십이지장절개술)을 받은 피험자.
• 알코올 섭취량이 많은 피험자, 14단위(여성) 및 20단위(남성) 이상.
• 모유 수유 중이거나 임신 중인 여성.
• 간 질환이 있는 피험자.
• 어떤 유형의 암이 있거나 치료를 받고 있거나 암이 근절된 후 최소 5년의 기간이 없는 피험자.
• 연구 중인 제품의 구성 요소 또는 연구를 방해하고 모니터링하기 어렵게 만드는 기타 식품에 알레르기가 있는 피험자.
• 특정 유형의 인지 및/또는 정신 장애를 나타내는 피험자.
• 협력이 잘 이루어지지 않을 것으로 예상되거나 연구자의 의견으로 연구 절차를 따르는 데 어려움이 있는 피험자.
• 야간 근무를 하는 피험자.
• 연구를 방해하는 어떤 유형의 보충을 따르는 피험자.
• 체중 감량을 위해 일부 치료에 몰두하는 피험자.