TomVasc - Vaskulære effekter av tomatekstrakt (TomVasc)

Forbedrer tomatekstrakt blodkarfunksjonen hos friske mennesker og personer med hjerte- og karsykdommer?

Aterosklerose ('furring' av arteriene) påvirker funksjonen til blodkar, innsnevring og til slutt blokkerer dem, forårsaker tilstander som hjerteinfarkt og hjerneslag. Middelhavsdietten, som er rik på tomater og tomatbaserte produkter, har vist seg å være assosiert med redusert risiko for skade på blodårene. I denne dobbeltblinde, placebokontrollerte randomiserte studien vil etterforskerne undersøke om et kosttilskudd som inneholder et standardisert ekstrakt av tomat forbedrer blodkarfunksjonen hos både friske mennesker (i alderen 40-80 år), og personer med en historie med hjerte- og karsykdommer. Kosttilskuddet er i salg til publikum, og etterforskerne tester standarddosen. Omtrent 72 personer vil delta ved Clinical Pharmacology Unit ved ACCI Building, Cambridge University Hospitals NHS Trust.

Etter at de har bestått screeningtestene, vil deltakerne ved en tilfeldighet bli tildelt enten tomatekstraktproduktet (Ateronon), eller en matchende placebo (en dummykapsel uten aktive ingredienser), som de tar en gang daglig i 8 uker. Ved begynnelsen og slutten av behandlingsperioden vil etterforskerne teste blodkarsstivhet ved hjelp av en EKG-maskin og ekstern sonde. Etterforskerne skal også måle blodstrøm i underarmen, som innebærer å infusjonere 3 separate midler som påvirker hvordan slimhinnen i blodåreveggen fungerer, og hjelper til med å vurdere om denne påvirkes av studiebehandlingen. Blodprøver vil også bli brukt til å se på hvordan kosttilskuddet virker og dets effekter på kolesterol og markører for betennelse. Inkludert screeningsperioden, og en oppfølgingstelefon to uker etter avsluttet behandling, vil deltakerne være i studien i 14 uker.