Valnøttsvelging hos voksne med risiko for diabetes: Effekter på kroppssammensetning, kostholdskvalitet og hjerterisikomål (Walnut3)

Inklusjonskriterier:

• menn og kvinner i alderen 25-75 år;
• Ikke-røyker;

• Høy risiko for diabetes, definert som å oppfylle minst ett av kriteriene nedenfor:

  en. Overvektig med økt midjeomkrets; b. Pre-diabetes: fastende blodsukker >100mg/dL og <126mg/dL eller HbA1C 5,7-6,4 % c. Metabolsk syndrom, dvs. oppfyller tre av fem av følgende kriterier: i. Blodtrykk >130/85 mmHg eller tar antihypertensiv medisin for øyeblikket; ii. Fastende plasmaglukose (FPG) >100 mg/dL (6,1 mmol/L); iii. Serumtriglyseridnivå (TG) >150 mg/dL (1,69 mmol/L); iv. High-density lipoprotein (HDL) kolesterol < 40 mg/dL (1,04 mmol/L) hos menn og < 50 mg/dL (1,29 mmol/L) hos kvinner; v. Overvekt (BMI ≥25 kg/m²) med midjeomkrets på mer enn 40 tommer (102 cm) for menn og mer enn 35 tommer (88 cm) for kvinner.

Eksklusjonskriterier

• Allergi mot valnøtter eller andre nøtter;
• Forventet manglende evne til å fullføre studieprotokollen uansett grunn;
• Nåværende spiseforstyrrelse;
• Begrensede dietter etter valg (dvs. vegetarisk, vegansk);
• Mottar farmakoterapi for fedme, inkludert appetittdempende
• Ustabil bruk av lipidsenkende, antihypertensive medisiner eller aspirin (dvs. dose har endret seg i løpet av de tre månedene før innmelding) eller uvillig til å avstå fra å ta medisiner i 12 timer før endotelfunksjonsskanning;
• Regelmessig bruk av høye doser vitamin E (>400 IE/dag) eller vitamin C (>500 mg/dag); fiskeolje, linfrøolje, omega-3-fettsyre og fibertilskudd med mindre velling for å avbryte tilskudd for studiens varighet.
• Bruk av insulin, glukosesensibiliserende medisiner, vasoaktive medisiner (inkludert glukokortikoider, antineoplastiske midler, psykoaktive midler eller bronkodilatatorer);
• Diagnostisert diabetes;
• Diagnostisert søvnapné;
• Etablert kardiovaskulær sykdom (inkludert symptomatisk koronarsykdom (CAD), hjerteinfarkt, perifer vaskulær sykdom, kongestiv hjertesvikt, carotisstenose);
• Koagulopati, kjent blødningsdiatese eller historie med klinisk signifikant blødning; nåværende bruk av warfarin;
• Regelmessig trening definert som deltakelse i trening med moderat intensitet > 150 minutter/uke.
• Rusmisbruk (kronisk alkoholisme, annen kjemisk avhengighet)
• Enhver ustabil medisinsk tilstand som vil begrense et forsøkspersons evne til å delta fullt ut i forsøket (f.eks. kreft, AIDS, tuberkulose, psykotisk lidelse)
• Kvinner som får Depo-Provera-skudd
• Kvinner som er gravide eller ammende
• Kvinner som for tiden går på hormonbehandling
• Rusmisbruk (kronisk alkoholisme, annen kjemisk avhengighet)
• Enhver ustabil medisinsk tilstand som vil begrense et forsøkspersons evne til å delta fullt ut i forsøket (f.eks. kreft, AIDS, tuberkulose, psykotisk lidelse)