Supplement av en leucin-anriket meieriproteinblanding

Eksperimentell tilnærming:

8 deltakere vil bli inkludert i denne studien. Hver deltaker vil kun konsumere tillegget én gang på en randomisert måte i løpet av tre separate besøk, og det vil gå ca. 1 uke mellom hvert besøk.

Standardisert måltid:

Deltakerne vil få en standardisert diett én dag før eksperimentering. Når man utfører forskning som involverer menneskelig metabolisme, er det viktig at deltakerne testes i en vektstabil tilstand. Derfor vil etterforskerne estimere deltakernes hvileenergiforbruk ved å bruke en prediksjonsformel med mange referanser, kjent som Harris-Benedict-ligningen. Denne formelen tar hensyn til kjønn, kroppsmasse, høyde, alder og selvrapportert aktivitetsnivå. Når hvileenergiforbruket er beregnet, vil etterforskerne gi hver deltaker en ferdigpakket standardisert diett for dagen før eksperimentet som er designet for å sikre en tilstrekkelig energibalanse.

Dual Energy X-Ray Absorptiometry (DXA) skanninger:

DXA-skanninger vil bli brukt for å bestemme deltakernes kroppssammensetning. DXA-prosedyrene bruker en liten mengde stråling for å bestemme hvor mye fett, bein og mager masse deltakerne har i kroppen. Prosedyren tar cirka syv minutter og innebærer at deltakerne ligger stille på en åpen seng mens sensoren passerer over deltakerkroppen.

Arterialisert blodprøvetaking:

All blodprøvetaking vil skje gjennom en intravenøs inneliggende kanyle. Denne metoden gir minst traumer for deltakeren når gjentatt blodprøvetaking er nødvendig og er praktisk for etterforskerne. I teorien kan gjentatte nålestikk stresse deltakeren og dermed øke aktiviteten i det sympatiske nervesystemet, og dermed forårsake endringer i metabolismen. I tillegg er en annen potensiell ulempe ved venøs blodprøvetaking påvirkningen fra regional vevsspesifikk metabolisme, noe som gjør det vanskelig å tolke hele kroppens metabolisme på grunnlag av metabolitter målt i venøst ​​blod. Derfor anses arteriell blodprøvetaking som den ideelle metoden for metabolske studier. Arteriell kanylering kan imidlertid være uetisk for forskningsformål på grunn av økt risiko for komplikasjoner, som skade på arterieveggen, trombose og koageldannelse, som alle kan forårsake død. Arterialisering av blodet som prøves kan oppnås ved å varme opp enten den overfladiske antecubitale venen eller dorsale håndvenen med et varmeteppe eller en spesialisert varmeboks. Ved å gjøre det øker blodstrømmen som følge av vasodilatasjon av kar i armene skjelettmuskulatur, samt arteriovenøse anastomoser i huden. På grunn av den økte blodstrømmen og ubetydelig muskelmasse ved hånden og albuen, resulterer det i at venøst ​​blod har samme sammensetning som en arteriell prøve. Denne metoden er et mye brukt surrogat for sikker direkte arteriell blodprøvetaking. Når arterialiserte blodprøver er tatt, vil de bli bevart og brukt i analyser. Etterforskerne vil bruke varmetepper (Theratherm Large Digital Moist Heat Pad [14" x 27"]) for å arterialisere blodprøvene og et infrarødt termometer (Nubee, NUB8380) for å bestemme hudtemperaturen (45-68∘C) før tegning deltakerens blod.

Betingelser per protokoll inkluderer:

Inntak av et standardisert måltid kvelden før hvert forsøk og konsekvent trening/aktivitet 2d før hver prøve Det vil være ~1 uke mellom forsøkene (utvaskingsperioder) Blodprøver vil bli analysert for plasmaaminosyrer, glukose og insulin.

Eksperimentelle intervensjoner (randomisert rekkefølge):

1. Deltakerne vil innta en frokost med lavt proteininnhold (10 % av det akseptable makronæringsstofffordelingsområdet i henhold til Food and Nutrition Board of Institute of Medicine) og 2 timer senere vil deltakerne innta 17 g av et leucinanriket myseprotein-hydrolysert myseprotein- micellær kaseinblanding (50:43:7 myse:hydrolysert-myse:kasein) som inneholder 600 IE vitamin D og 3,5 g leucin
2. Deltakerne vil innta en frokost med høyt proteininnhold (25 % av det akseptable distribusjonsområdet for makronæringsstoffer i henhold til Food and Nutrition Board of Institute of Medicine)
3. Deltakerne vil innta en frokost med lavt proteininnhold (10 % av det akseptable distribusjonsområdet for makronæringsstoffer i henhold til Food and Nutrition Board of Institute of Medicine)

Proteiner ble levert av Covance Laboratories, Inc. eid av Eurofins.

Myseproteinet og micellært kasein er melkeproteiner utvunnet fra kumelk. Deltakerne vil konsumere de 17 g protein som finnes i en halvfast bar lik ~40 g, som er størrelsen på en typisk sportsrestitusjonsstang.

Prøvestørrelse og dataanalyser:

Prøvestørrelsen ble bestemt ved en statistisk effektanalyse (G*Power 3.1-programvare, versjon 3.1.9, 2014) som avslørte en stor effektstørrelse. Denne studien ble drevet på grunnlag av tidligere studier. Dermed vil totalt 8 (n = 8/gruppe) deltakere brukes i analyser. Se nedenfor:

Analyse: A priori: Beregn nødvendig prøvestørrelse ANOVA: Gjentatte mål, innenfor-mellom interaksjon Input Effektstørrelse f = 0,5 α feil sannsynlig = 0,05 Effekt (1-β feil sannsynlig) = 0,95 Antall grupper = 3 Antall målinger = 14 Korr. . Blant rep. mål = 0,5 Ikke-sfærekorreksjon ε = 1 Utgang Ikke-sentralitetsparameter ƛ = 63 Kritisk F = 1,6380186 Teller df = 26 Nevner df = 78 Samlet utvalg = 9 Faktisk potens = 0,997