Studie av kostholdsmønster og metabolsk helse

I dag øker forekomsten av diabetes type 2 og dens relaterte metabolske sykdommer raskt i Kina. Overvekt og tidlig patoglykemi vil øke risikoen for diabetes og relaterte hjerte- og karsykdommer alvorlig. Derfor må det finnes mer effektive metoder og strategier for å redusere kroppsvekt, forbedre patogglykemi og kontrollere utviklingen av denne høyrisikogruppen til type 2-diabetes. Som det mest populære sunne kostholdsmønsteret i verden er middelhavsdiettens rolle i forebygging av type 2 diabetes fortsatt uklar. I tillegg er den beskyttende rollen til kinesisk tradisjonell kostholdsmønster med mye plantebasert mat i regionen Jiangnan ikke avklart gjennom intervensjonsstudier. Derfor haster det å utforske gjennomførbarheten og effektiviteten til tradisjonell Jiangnan-diett og middelhavsdiett gjennom kostholdsintervensjonsstudier på kinesisk.

Effektiviteten til sunne kostholdsmønstre kan forbedres ytterligere ved å begrense kostinntaket for å oppnå vekttap. Nylig fant den spanske studien at energibegrenset middelhavsdiett + fysisk aktivitet + atferdsintervensjoner er mer gunstig for vekttap ved overvekt/fedme med prediabetes/type 2 diabetes sammenlignet med konvensjonelle middelhavskosttiltak. 2019 Diabetes Management Standard of American Diabetes Association understreker på nytt viktigheten av moderat vekttap for å forsinke utviklingen av type 2-diabetes, og anbefaler at en reduksjon i diettinntaket er 500-750 kcal/dag for å nå 1-2 pund per uke er egnet. Samtidig har American Clinical Endocrine Society og American Endocrine Society også oppdatert 2019 Comprehensive Management Guide for Type 2 Diabetes. De nye retningslinjene peker på at alle overvektige eller overvektige pasienter med prediabetes eller type 2 diabetes bør ta hensyn til vekttap. Og vekttapbehandling bør inkludere spesifikke livsstilsintervensjoner, inkludert kaloribegrenset sunn kostholdsplan, fysisk aktivitet og atferdsintervensjoner.

Kostholdsintervensjonsstudier tidligere var hovedsakelig avhengige av kostholdsundervisning. Imidlertid gir denne studien nå en sunn og rimelig kostholdsmodell for den kinesiske befolkningen gjennom livsstilsintervensjon for å avklare forbedringen av kardiovaskulær metabolsk risiko som overvekt/fedme, glukosehomeostase, og det vitenskapelige grunnlaget for å etablere en sunn kostholdsmodell som er egnet for kinesisk befolkning.