Hvordan tar du kaffen din før anestesi

Å gjennomgå anestesi krever at pasienter faster preoperativt for å la magen tømmes og forhindre aspirasjonspneumoni, men pasienter har lov til å drikke "klare" væsker opptil 2 timer før operasjonen. Klare væsker er definert som vann, kullsyreholdig brus, svart kaffe eller te uten melk eller sukker, og juice uten fruktkjøtt. Mange amerikanere foretrekker å ta sin kaffe med halv og halv eller kaffekrem i stedet for svart. Denne studien vil avgjøre om tilsetning av en liten mengde fløte til kaffe gjør noen forskjell på volumet i magen etter 2 timer.

Denne studien vil bruke friske frivillige som studiedeltakere. Hver deltaker vil delta i studien 3 ganger med minst 2 dager i mellom. Vi vil bruke en ultralydmaskin ved sengekanten for å måle mageinnholdsvolumet ved baseline, og deretter vil de innta en av 3 forskjellige tilberedningsdrikker - svart kaffe, kaffe med halv og halv, eller kaffe med kaffekrem uten melk. Etter 2 timer vil vi skanne magen deres igjen og måle mageinnholdsvolumet og sammenligne det med den første målingen. Deltakerne vil gjenta dette to ganger til på forskjellige dager, slik at de hadde hatt en sjanse til å innta alle de tre tilberedte kaffedrikkene i en tilfeldig rekkefølge.