Evaluering av Planetary Health Diet-anbefaling ved bruk av mobilapplikasjon hos voksne

EAT-Lancet Commission har foreslått et planetarisk helsekosthold som vil forbedre helsen, ved å redusere byrden av ikke-smittsomme sykdommer (NCD) og vil redusere klimagassutslipp (GHGE) fra matproduksjon og -konsum globalt med opptil 80 %. Den globale byrden av ikke-smittsomme sykdommer forventes å forverres, og effekten av matproduksjon på klimagassutslipp, nitrogen- og fosforforurensning, tap av biologisk mangfold og vann- og arealbruk vil redusere stabiliteten i jordsystemet. Det globale matsystemet bidrar med 19-29 % til globale klimagassutslipp (GHGE) og ifølge Behrens et al. (2017), produserer gjennomsnittlig indonesisk kosthold GHGE på 1,6 KgCO2eq per dag. Indonesia, med egenskapene til matforbruk avhengig av basismaten (ris), en svak økning i kjøttforbruket og forekomsten av fedme i befolkningen til den rike og fattige befolkningen, viser de tidlige stadiene av en diettovergang. Kostholdsovergangseffekten i utviklede land har resultert i en økning i forekomsten av fedme i NCDs, mens det i utviklingsland har forårsaket en dobbel belastning av underernæring. Et sunt kosthold har et passende kaloriinntak og består av en rekke vegetabilske matvarer, lave mengder animalsk mat, umettet snarere enn mettet fett, og små mengder raffinert korn, høyt bearbeidet mat og tilsatt sukker. Denne studien er en randomisert klinisk studie (RCT) studie for overvektige og overvektige voksne. Forskningen vil bli utført i DKI Jakarta og vil bestå av 4 (fire) stadier; screening, rekruttering (grunnlinje), gi utdanning og endelig datainnsamling (sluttlinje). For å finne ut endringer i utdanningstilbudet vil det bli samlet inn data i begynnelsen av måneden og den 6. måneden (slutten av studien).