Bruke Mukbang for å forbedre appetitt, ernæringsstatus og livskvalitet hos barn med kreft

Kreft har høy forekomst blant barn og unge over hele verden. I oktober 2020 ga Verdens helseorganisasjon (WHO) ut en oversikt over Global Action on Childhood Cancer som viste at mer enn 400 000 barn under 19 år ble diagnostisert med kreft over hele verden hvert år. Med utviklingen og fremskrittet av diagnose- og behandlingsteknologi har helseresultatet for barn med kreft blitt betydelig forbedret.

Imidlertid kan bivirkningene og komplikasjonene forbundet med kreft og dens behandling alvorlig påvirke appetitten og matinntaket til barn med kreft, noe som resulterer i underernæring og lav livskvalitet. Derfor er det svært viktig å effektivt forbedre appetitten til barn med kreft under behandlingen.

Kliniske metoder for å forbedre appetitten til kreftpasienter inkluderer hovedsakelig medikamenter, diett eller ernæringsintervensjon, tradisjonell kinesisk medisin og akupunktur, men hver intervensjon har sine egne fordeler og ulemper som gjør den kliniske anvendelseseffekten vanskelig å evaluere, i et presserende behov for mer effektive løsninger for å løse dette problemet.

Mukbang har vist stort potensiale i å hjelpe barn med kreft med å forbedre appetitten og matforbruket, og endelig fremme ernæringsmessig helse. Dessuten kan funksjonene til Mukbang, som høykvalitets og klare bilder, avslappet atmosfære skapt av videoskaperne, lyder mens de spiser, og attraktive bilder av mat, fremme seernes appetitt og øke inntaket deres umerkelig. I tillegg til det kan det å se på Mukbang mens du spiser også gi en hyggelig spiseopplevelse for barn med kreft, og samspillet med Mukbang-ankeret kan også lindre ensomheten til barn som bor på sykehus i så lang tid, for å øke barns smaksopplevelse, lindre de negative følelsene av ensomhet og depresjon.

Forskning har funnet ut at Mukbang kan hjelpe personer med lav appetitt til å øke matinntaket og interessen for mat. Flere studier har vist at videoer som inneholder matreplikker kan øke seernes appetitt og redusere metthetsfølelsen til en viss grad. Samtidig kan Mukbang også øke seernes smaksopplevelse på grunnlag av fysikk og forbedre barnas interesse for mat. Dermed er Mukbang et nyttig verktøy for de som sliter med å øke mengden og variasjonen av akseptabel mat og gå opp i vekt. Det antyder også at klinikere som behandler spiseforstyrrelser bør være klar over at Mukbang er en potensiell faktor i deres sykdom, og at effektiv positiv bruk kan være nyttig for pasienter med anoreksi eller restriktiv spising.

Gitt det, vil Mukbang bli brukt for å hjelpe barn med kreft til å forbedre appetitten, ernæringsstatusen og livskvaliteten. Studier har funnet at matbilder, spiselyder og interaktivitet til Mukbang kan spille en ledende rolle i å forbedre appetitten. Derfor definerte vi de aktive ingrediensene i Mukbang som matbilder, spiselyd og interaktivitet i denne studien. Basert på det, har denne studien som mål å sammenligne effekten av aktiv ingrediens Mukbang, vanlig Mukbang og generelle korte videoer uten matsignaler på å forbedre appetitten hos barn med kreft, for å gi bevis for større randomiserte kontrollerte studier (RCTS) og gi en ny retning for kliniske avdelinger for å utvikle ernæringsintervensjoner og ledelsesprogrammer for barn med kreft.