Jodkids: en studie av jodinntak blant barn i alderen 2-10 år

Alle barn i Danmark mottar jodberikning gjennom jodberikningsprogrammet med salt, brød og bakevarer. Da DANSDAs resultater viser en risiko for økt jodinntak blant de yngste barna, er det nødvendig å gjennomføre studien i disse aldersgruppene, da dette kan ha skadelige effekter på barns skjoldbruskkjertelhelse samt nevrale utvikling. Barn er den gruppen i samfunnet som lettest overstiger inntaket av jod, mens mange gravide fortsatt synes det er vanskelig å oppnå tilstrekkelig inntak med dagens berikningsnivå. Gjennom denne studien er det mulig å oppdage og håndtere et potensielt for høyt inntak hos barn i tide. Viser studien derimot at barna har et tilfredsstillende inntak av jod, kan jodberikningsnivået potensielt økes, slik at jodinntaket økes i gruppene som fortsatt har et jodinntak under anbefalt nivå.

Studiet består av to delstudier. De spesifikke målene for delstudiene er å:

• Jodstatus (1): Estimer jodinntaket og matkildene til jod blant barn etter den økte jodberikningen og vurder om noen barn har risiko for økt jodinntak (2-10 år).
• Diettvalidering (2): Valider det estimerte jodinntaket basert på kostholdsjournaler mot det faktiske jodinntaket målt i punkturin (4-10-åringer).

Det rekrutteres totalt 600 deltakere, fordelt på 200 deltakere i hver av tre aldersgrupper: 1) 2-3 år, 2) 4-6 år og 3) 7-10 år. Et kort, elektronisk spørreskjema fylles ut for alle deltakere. I jodstatusstudien (1) samler barnets foreldre/foresatte inn én urinflekkprøve fra hver deltaker for å måle befolkningens jodinntak. Kostholdsvalideringsstudien (2) gjennomføres i et delutvalg på 100 deltakere fordelt på 50 deltakere i hver av aldersgruppene 2) 4-6 år og 3) 7-10 år. Herfra registrerer barnets foreldre/foresatte data for kostinntaket hver dag i 7 påfølgende dager og samler inn én punkturin per dag de samme 7 dagene som kostregistreringen finner sted.

Alle undersøkelser anses som ufarlige.