Jodkids: badanie spożycia jodu wśród dzieci w wieku 2–10 lat

Wszystkie dzieci w Danii otrzymują jod w ramach programu wzbogacania jodem w postaci soli, chleba i wypieków. Ponieważ wyniki DANSDA wskazują na ryzyko zwiększonego spożycia jodu wśród najmłodszych dzieci, konieczne jest przeprowadzenie badania w tych grupach wiekowych, gdyż może to mieć szkodliwy wpływ na zdrowie tarczycy i rozwój układu nerwowego u dzieci. Dzieci są grupą społeczną, która najłatwiej przekracza spożycie jodu, podczas gdy wiele kobiet w ciąży nadal ma trudności z osiągnięciem wystarczającej dawki przy obecnym poziomie wzbogacania. Dzięki temu badaniu możliwe jest wykrycie na czas potencjalnie zbyt wysokiego spożycia u dzieci i zajęcie się nim. Jeśli natomiast badanie wykaże, że spożycie jodu u dzieci jest zadowalające, poziom wzbogacania jodem może zostać potencjalnie zwiększony, tak aby spożycie jodu było zwiększone w grupach, w których spożycie jodu nadal jest poniżej zalecanego poziomu.

Badanie składa się z dwóch podbadań. Szczegółowymi celami badań cząstkowych są:

• Poziom jodu (1): Oszacuj spożycie jodu i źródła jodu w pożywieniu wśród dzieci po zwiększonym wzbogacaniu jodem i oceń, czy niektóre dzieci są narażone na zwiększone spożycie jodu (w wieku 2-10 lat).
• Walidacja diety (2): Potwierdź szacowane spożycie jodu na podstawie zapisów diety w porównaniu z rzeczywistym spożyciem jodu mierzonym w moczu punktowym (dla dzieci w wieku 4–10 lat).

Łącznie rekrutowanych jest 600 uczestników, podzielonych na 200 uczestników w każdej z trzech grup wiekowych: 1) 2-3 lata, 2) 4-6 lat i 3) 7-10 lat. Dla wszystkich uczestników wypełniana jest krótka, elektroniczna ankieta. W badaniu stanu jodu (1) rodzice/opiekunowie dziecka pobierają od każdego uczestnika jedną próbkę moczu w celu pomiaru spożycia jodu w populacji. Badanie walidacyjne diety (2) przeprowadza się na podpróbie 100 uczestników podzielonej na 50 uczestników w każdej z grup wiekowych 2) 4-6 lat i 3) 7-10 lat. Stąd rodzice/opiekunowie dziecka codziennie przez 7 kolejnych dni rejestrują dane dotyczące spożycia diety i pobierają jedną kroplę moczu dziennie przez te same 7 dni, w których odbywa się rejestracja diety.

Wszystkie badania są uważane za nieszkodliwe.