Jodkids: een onderzoek naar de jodiuminname bij kinderen van 2 tot 10 jaar

Alle kinderen in Denemarken ontvangen jodiumverrijking via het jodiumverrijkingsprogramma met zout, brood en gebak. Omdat de resultaten van DANSDA aantonen dat er een risico is op een verhoogde jodiuminname bij de jongste kinderen, is het noodzakelijk om het onderzoek bij deze leeftijdsgroepen uit te voeren, omdat dit schadelijke gevolgen kan hebben voor de schildkliergezondheid van kinderen en voor de neurale ontwikkeling. Kinderen zijn de groep in de samenleving die het gemakkelijkst de inname van jodium overschrijdt, terwijl veel zwangere vrouwen het met de huidige verrijking nog steeds moeilijk vinden om voldoende inname te bereiken. Door dit onderzoek is het mogelijk een mogelijk te hoge inname bij kinderen tijdig te signaleren en aan te pakken. Als uit het onderzoek daarentegen blijkt dat de kinderen een voldoende jodiuminname hebben, kan het jodiumverrijkingsniveau mogelijk worden verhoogd, zodat de jodiuminname wordt verhoogd in de groepen die nog een jodiuminname onder de aanbevolen waarde hebben.

Het onderzoek bestaat uit twee deelonderzoeken. De specifieke doelstellingen van de deelstudies zijn:

• Jodiumstatus (1): Schat de jodiuminname en voedselbronnen van jodium bij kinderen na de verhoogde jodiumverrijking en beoordeel of sommige kinderen risico lopen op een verhoogde jodiuminname (2-10 jaar oud).
• Dieetvalidatie (2): Valideer de geschatte jodiuminname op basis van voedingsgegevens met de werkelijke jodiuminname gemeten in spoturines (4-10-jarigen).

Er worden in totaal 600 deelnemers geworven, verdeeld over 200 deelnemers in elk van de drie leeftijdsgroepen: 1) 2-3 jaar, 2) 4-6 jaar en 3) 7-10 jaar. Voor alle deelnemers wordt een korte, elektronische vragenlijst ingevuld. In het onderzoek naar de jodiumstatus (1) verzamelen de ouders/verzorgers van elke deelnemer één urinemonster om de jodiuminname van de bevolking te meten. Het dieetvalidatieonderzoek (2) wordt uitgevoerd in een subgroep van 100 deelnemers, verdeeld over 50 deelnemers in elk van de leeftijdsgroepen 2) 4-6 jaar en 3) 7-10 jaar. Van hieruit registreren de ouders/voogd van het kind dagelijks gegevens over de voedingsinname gedurende 7 opeenvolgende dagen en verzamelen zij één spoturine per dag op dezelfde 7 dagen waarop de dieetregistratie plaatsvindt.

Alle onderzoeken worden als onschadelijk beschouwd.