Gjennomførbarheten av tidsbegrenset spising over natten og innvirkning på glukosenivåer hos skiftarbeidere (TREsh)

Skiftarbeid er en viktig del av moderne arbeidsstyrker, med omtrent 20 % av arbeidsstyrken regelmessig engasjert i skiftarbeid. Forskning har vist at skiftarbeidere har høyere risiko for kroniske sykdommer, inkludert kardiometabolsk sykdom, sammenlignet med dagarbeidere. Spesielt viser bevis viser at å spise over natten øker risikoen for metabolsk syndrom betydelig. Vi vet også at spisemønstre for skiftarbeidere og ikke-skiftarbeidere er forskjellige, med bevis fra vår forskning som viser at skiftarbeidere som er engasjert i nattskift endrer spiseatferden sin sammenlignet med dagskift. Med en betydelig andel av arbeidsstyrken involvert i skiftarbeid, er forståelse av helseutfordringene avgjørende for å utvikle målrettede intervensjoner og fremme en sunnere skiftarbeidende befolkning.

Til tross for behovet for atferdsmessige spiseintervensjoner hos skiftarbeidere, er det mangel på studier som undersøker hvordan disse spiseintervensjonene vil bli implementert i virkelige kontekster. Noen diettintervensjoner knyttet til mengde, kvalitet og tidspunkt for mat hos skiftarbeidere er rapportert, inkludert å begrense mengden mat med ulike makronæringsstoffbegrensninger og kalorifattige måltidserstatninger, forbedre kvaliteten på maten med kostholdsråd/veiledning og fremme sunnere matvalg med varierende resultater.

Med en nylig erkjennelse av at tidspunktet for matforbruk er en viktig faktor for metabolsk regulering, tilbyr tidsbegrenset spising (TRE) en levedyktig strategi for å forbedre metabolsk helse. TRE er en krono-ernæringsstrategi som involverer nær justering av måltidstiming med typisk døgnfysiologi over 24-timers perioder. Vanligvis innebærer dette et spisevindu på omtrent 8 timer, uten å spise om natten. Bevis viser at TRE forbedrer justeringen av faste-/spisesyklusen med den sentrale døgnpacemakeren og initierer næringssansende veier for å sikre næringshomeostase. Forskning har vist at TRE er en effektiv krono-ernæringsmessig intervensjon for vektreduksjon, forbedringer i HbA1c og insulinnivåer, redusert insulinresistens eller økt insulinfølsomhet, forbedret glukosetoleranse og redusert gjennomsnittlig fastende glukose og forbedret livskvalitet. Bruk av TRE har imidlertid ikke blitt undersøkt mye hos skiftarbeidere i virkelige omgivelser.

En nylig narrativ gjennomgang fant at bare tre studier hadde undersøkt TRE som en diettstrategi for skiftarbeidere under virkelige forhold, og disse studiene ble utført i populasjoner med begrenset eksponering for skiftarbeidssituasjoner (f. roterende skiftarbeid). Det kreves derfor forskning som undersøker gjennomførbarheten av TRE under nattskift hos roterende skiftarbeidere.