De haalbaarheid van nachtelijk beperkt eten en de impact op het glucoseniveau bij ploegenarbeiders (TREsh)

Ploegenarbeid is een essentieel onderdeel van de moderne beroepsbevolking; ongeveer 20% van de beroepsbevolking werkt regelmatig in ploegendienst. Uit onderzoek is gebleken dat werknemers in ploegendienst een groter risico lopen op chronische ziekten, waaronder cardiometabole ziekten, vergeleken met werknemers die alleen overdag werken. Concreet blijkt uit bewijsmateriaal dat 's nachts eten het risico op het metabool syndroom aanzienlijk verhoogt. We weten ook dat de eetpatronen van werknemers in ploegendienst en werknemers die niet in ploegendienst werken verschillend zijn. Uit ons onderzoek blijkt dat ploegenarbeiders die nachtdiensten draaien hun eetgedrag veranderen in vergelijking met dagdiensten. Omdat een aanzienlijk deel van de beroepsbevolking in ploegendienst werkt, is het begrijpen van de gezondheidsuitdagingen van cruciaal belang voor het ontwikkelen van gerichte interventies en het bevorderen van een gezondere beroepsbevolking in ploegendienst.

Ondanks de behoefte aan gedragsmatige eetinterventies bij ploegenarbeiders, is er een gebrek aan studies die onderzoeken hoe deze eetinterventies in de echte wereld zouden worden geïmplementeerd. Er zijn enkele dieetinterventies gerapporteerd die verband houden met de kwantiteit, kwaliteit en timing van voedsel bij ploegenarbeiders, waaronder het beperken van de hoeveelheid voedsel met verschillende macronutriëntenbeperkingen en caloriearme maaltijdvervangers, het verbeteren van de kwaliteit van voedsel met dieetadvies/-counseling, en het bevorderen van gezondere voeding. voedselkeuzes met variabele resultaten.

Nu recentelijk is erkend dat de timing van voedselconsumptie een belangrijke factor is bij de metabolische regulatie, biedt tijdgebonden eten (TRE) een haalbare strategie voor het verbeteren van de metabolische gezondheid. TRE is een chrono-nutritionele strategie waarbij de timing van de maaltijden nauwkeurig wordt afgestemd op de typische circadiane fysiologie gedurende perioden van 24 uur. Normaal gesproken houdt dit een eetvenster van ongeveer 8 uur in, waarbij er 's nachts niet wordt gegeten. Er zijn aanwijzingen dat TRE de afstemming van de vasten-/eetcyclus op de centrale circadiane pacemaker verbetert en voedingsstoffenwaarnemingsroutes initieert om de homeostase van voedingsstoffen te garanderen. Onderzoek heeft aangetoond dat TRE een effectieve chrono-nutritionele interventie is voor gewichtsvermindering, verbeteringen in HbA1c- en insulineniveaus, verminderde insulineresistentie of verhoogde insulinegevoeligheid, verbeterde glucosetolerantie en verminderde gemiddelde nuchtere glucose en verbeterde kwaliteit van leven. Het gebruik van TRE is echter niet uitgebreid onderzocht bij ploegenarbeiders in de praktijk.

Uit een recent narratief overzicht bleek dat slechts drie onderzoeken TRE hadden onderzocht als een dieetstrategie voor ploegenarbeiders onder reële omstandigheden, en dat deze onderzoeken werden uitgevoerd onder populaties met beperkte blootstelling aan ploegendienstsituaties (bijv. roterende ploegendienst). Daarom is onderzoek nodig dat de haalbaarheid van TRE tijdens nachtdiensten bij werknemers in wisselende ploegen onderzoekt.