Påvirkning av spesifikke kollagenpeptider på trening-indusert metabolske og biomekaniske tilpasninger av skjelettmuskler

Et tilstrekkelig og høykvalitets inntak av proteiner og aminosyrer er avgjørende for å syntetisere kroppens egne bindevevslignende strukturer, som muskler, sener, leddbånd og bein. Ulike metabolske og hormonelle prosesser reguleres eller påvirkes av proteiner. Det er ubestridt at målbare forbedringer kun er mulig gjennom kombinasjonen av trening og proteininntak. Bare å øke proteininntaket uten fysisk aktivitet kan ikke forventes å resultere i strukturelle eller metabolske tilpasninger.

De siste årene har interessen for regelmessig kollageninntak i sportsernæring, spesielt i forbindelse med moderat til intens fysisk aktivitet, økt. Siden kollagen og dets peptider primært finnes i kraftoverførende strukturer som sener, har det blitt utført studier for å undersøke hvordan sener tilpasser seg kollagenpeptidtilskudd. Studier av Jerger et al. (2022 & 2023) har vist at både patella- og akillessenen tilpasser seg kollagentilskudd, noe som fremgår av økt tverrsnittsareal sammenlignet med en ikke-kalorisk placebo. Denne økningen lar sener motstå større krefter, noe som gjør dem mer motstandsdyktige og spiller dermed en viktig rolle i skadeforebygging. Disse resultatene ble oppnådd med en dose på 5g kollagen kombinert med tre måneders styrketrening.

I tillegg førte flermåneders kollagenpeptidtilskudd kombinert med samtidig trening (styrke- og utholdenhetstrening i én økt) til forbedret utholdenhetsytelse. Både løpedistanse og hastighet ved de aerobe og anaerobe terskelverdiene økte signifikant sammenlignet med en placebogruppe med et daglig inntak på 15g kollagen over tre måneder (Jerger et al. 2023, Jendricke et al. 2020).

Basert på disse resultatene oppstår spørsmålet om regelmessig tilsatte kollagenpeptider, kombinert med ren utholdenhetstrening, fører til lignende metabolske og/eller senespesifikke tilpasninger. Derfor er målet med denne foreslåtte studien å undersøke både metabolske og spesifikke (morfologiske, mekaniske og materielle) egenskaper til akilles- og patellasenene for å bestemme mekanismen som den såkalte "løpeøkonomien" utvikler seg i forbindelse med kollagenpeptider. . Resultatene vil bli sammenlignet med resultatene for samtidig trening, som allerede har vist metabolske tilpasninger som beskrevet ovenfor.