Ernæring, tarmmikrobiota og helse: Feces Exemple Collection in Nutrinet-Santé Deltakere (NUTRIGUT)

Tarmmikrobiota tiltrekker for tiden økende oppmerksomhet fra det vitenskapelige samfunnet og også fra allmennheten, ettersom bevis på dens rolle i menneskets fysiologi er blitt fremhevet. Mikrobielle signaturer har også vært assosiert med forskjellige patologier (f.eks. Overvekt, diabetes, gastrointestinale lidelser, nevrodegenerative sykdommer), men årsakssammenhengen til disse assosiasjonene er fremdeles usikker. Blant faktorene som kan påvirke sammensetningen av tarmmikrobiota (f.eks. Livsstil, hygiene, medisiner, genetikk, miljø), ernæring ville en viktig rolle. De største endringene i livsstil og kosthold som er observert de siste tiårene, er sterkt mistenkt for å ha mislikt verts-tarm mikrobiota-balansen.

I tillegg til næringsinnholdet, inneholder diettene våre også andre bioaktive forbindelser (f.eks. polyfenoler) og reiser nye problemer (f.eks. Temporal struktur av dietter, matprosessering, tilstedeværelse av tilsetningsstoffer eller forurensninger som plantevernmidler, inntak av kosttilskudd, eksklusjoner av kosthold, glykemisk indeks) som er nødvendig for å ta hensyn til. Dermed er det obligatorisk å utforske og karakterisere på en mer presis måte, innenfor store prøver bestående av individer med varierte egenskaper, måten sammensetningen av tarmmikrobiota påvirkes av vertens kosthold og dens helsemessige konsekvenser.

Målet med denne forskningen er derfor å studere koblingene mellom ernæring, tarmmikrobiota -profiler og helse. For å gjøre dette, vil forskningen implementere storskala avføringsprøveinnsamling fra deltakere i Nutrinet-Santé-kohorten ("Nutinautes"), og dermed utgjøre en "mikrobiota" underkohort.

Et mål på N = 10.000 deltakere i Nutinet-Santé-kohorten vil bli rekruttert på frivillig basis. Et utvalg vil da bli gjort blant ernæringsmessige som er villige til å delta i forskningen (som kan være flere enn nødvendig) for å maksimere mangfoldet av profiler. Deltakerne vil bli informert om valget eller ikke-valget via e-post. En andre avføringsprøve vil også bli samlet inn 2-3 måneder etter den første for en underprøve på N = 300 for å vurdere intraindividuell variabilitet i mikrobiota-profiler. De utvalgte deltakerne vil motta et avføring selv-samplingssett med detaljerte instruksjoner via post til hjemmeadressen. De pseudonymiserte prøvene vil bli returnert per post av deltakeren til prosesseringslaboratoriet, som vil avgjøre deres tarmmikrobiota -egenskaper ved 16S RDNA -sekvensering og/eller "hagle" -sekvensering. Tarmmikrobiota-profilene vil deretter bli analysert på en pseudonymisert måte i forbindelse med kosthold og helse ved å bruke data samlet inn som en del av Nutrinet-Santé-kohortoppfølgingen (f.eks. Matforbruk, utbredelse og forekomst av patologier, biologiske data, antropometriske egenskaper, medisinerinntak, sosiodemografiske egenskaper, livsstil).