Питание, кишечная микробиота и здоровье: сбор образцов фекалий у участников Nutrinet-Santé (NUTRIGUT)

Микробиота кишечника в настоящее время привлекает растущее внимание со стороны научного сообщества, а также от широкой общественности, в качестве доказательства ее роли в физиологии человека было выделено. Микробные подписи также были связаны с различными патологиями (например, Ожирение, диабет, желудочно -кишечные расстройства, нейродегенеративные заболевания), но причинность этих ассоциаций все еще неясна. Среди факторов, которые могут влиять на состав кишечной микробиоты (например, Образ жизни, гигиена, лекарства, генетика, окружающая среда), питание станет главной ролью. Основные изменения в образе жизни и диете, наблюдаемые за последние десятилетия, сильно подозреваются в том, что они отказались от баланса микробиоты в хозяине.

В дополнение к их содержанию питательных веществ, наши диеты также содержат другие биологически активные соединения (например, полифенолы) и поднять новые проблемы (например, Временная структура диеты, пищевой переработки, наличие добавок или загрязняющих веществ, таких как остатки пестицидов, потребление пищевых добавок, эксклюзивные диетические эксклюзии, гликемический индекс), которые необходимо учитывать. Таким образом, обязательно исследовать и характеризовать более точным образом, в больших образцах, состоящих из людей с различными характеристиками, способ, которым на состав кишечной микробиоты влияют диета хозяина и его последствия для здоровья.

Поэтому цель этого исследования состоит в том, чтобы изучить связи между питанием, профилями кишечной микробиоты и здоровьем. Чтобы сделать это, исследование будет реализовать крупномасштабную коллекцию образцов табурет от участников когорты Nutrinet-Santé («Nutrilinautes»), что составляет подборку «микробиота».

Цель N = 10 000 участников в когорте Nutrinet-Santé будет набирается на добровольной основе. Затем будет сделан выбор, желающий участвовать в исследовании (что может быть более многочисленным, чем необходимо), чтобы максимизировать разнообразие профилей. Участники будут проинформированы об их отборе или не наборе отбора по электронной почте. Вторая образец стула также будет собрана через 2-3 месяца после первой для подвыборки n = 300 для оценки внутрииндивидуальной изменчивости в профилях микробиоты. Выбранные участники получат набор для самооплаты табуретки с подробными инструкциями по почте по своему домашнему адресу. Псевдонимные образцы будут возвращены по почте участником в лабораторию обработки, которая будет определять их характеристики микробиоты кишечника на секвенировании 16S рДНК и/или секвенирование «дробовика». Профили микробиоты кишечника будут затем проанализированы псевдонимизированным образом в связи с диетой и здоровьем, используя данные, собранные в рамках когортного последующего наблюдения Nutrinet-Santé (например, Потребление пищи, распространенность и частота патологий, биологические данные, антропометрические характеристики, потребление лекарств, социально-демографические характеристики, образ жизни).