Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Rola membran globulek tłuszczu mlecznego w produktach mlecznych: skutki zdrowotne u ludzi (MFGM)

23 września 2013 zaktualizowane przez: Uppsala University
Zbadaj wpływ tłuszczu mlecznego z błonami kuleczek tłuszczu mlecznego (MFGM) lub bez nich na profil lipidowy krwi, czynność naczyń, wrażliwość na insulinę, stany zapalne i ekspresję genów. Osoby z nadwagą zostaną losowo przydzielone do jednej z 2 grup z różnymi rodzajami produktów mlecznych: 1) olej maślany; 2) śmietana (tłuszcz mleczny z MFGM).

Przegląd badań

Status

Zakończony

Warunki

Interwencja / Leczenie

Szczegółowy opis

Produkty mleczne są głównym składnikiem diety nordyckiej. Dane epidemiologiczne sugerują potencjalne skutki zdrowotne produktów mlecznych w odniesieniu do zaburzeń związanych z otyłością. Niskotłuszczowe produkty mleczne okazały się ochronne, ale w niektórych badaniach powiązano również produkty o wysokiej zawartości tłuszczu ze zmniejszonym ryzykiem. Powszechnie wiadomo, że produkty mleczne zwiększają poziom cholesterolu LDL we krwi, ale wpływ na metabolizm glukozy jest niejasny. Potrzebne są badania interwencyjne w celu wyjaśnienia skutków zdrowotnych produktów mlecznych. Niektóre dane wskazują, że ser i mleko mogą mieć mniejszy efekt hipercholesterolemiczny w porównaniu z masłem. Nasza hipoteza jest taka, że ​​błony kuleczek tłuszczu mlecznego (MFGM), obecne we wszystkich produktach mlecznych z wyjątkiem masła, mogą wpływać na profil lipidowy krwi, czynność naczyń, wrażliwość na insulinę, stany zapalne i ekspresję genów. Taki pomysł może wyjaśniać, dlaczego różne produkty mleczne mogą mieć różny wpływ na poziom cholesterolu. Badacze zamierzają przeprowadzić kontrolowane badanie, aby to zbadać. Osoby z nadwagą zostaną losowo przydzielone do jednej z 2 grup z różnymi rodzajami produktów mlecznych: 1) olej maślany; 2) śmietana (tłuszcz mleczny z MFGM).

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Rzeczywisty)

52

Faza

  • Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Lokalizacje studiów

      • Uppsala, Szwecja
        • Uppsala university, Dept of public health and caring sciences; Clinical nutrition and metabolism

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

20 lat do 70 lat (DOROSŁY, STARSZY_DOROŚLI)

Akceptuje zdrowych ochotników

Tak

Płeć kwalifikująca się do nauki

Wszystko

Opis

Kryteria przyjęcia:

  • BMI 25-37
  • cholesterol LDL 2,0-4,5 mmol/l

Kryteria wyłączenia:

  • Stosowanie leków obniżających poziom lipidów
  • Rozpoznana choroba układu krążenia lub cukrzyca
  • Stosowanie ekstremalnych diet
  • Alergie pokarmowe istotne dla badania
  • Ciąża lub aktywna laktacja

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: PODSTAWOWA NAUKA
  • Przydział: LOSOWO
  • Model interwencyjny: RÓWNOLEGŁY
  • Maskowanie: POJEDYNCZY

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
PLACEBO_COMPARATOR: Olej maślany
Dzienne spożycie 40 g oleju maślanego
Dzienne spożycie 40 g oleju maślanego
ACTIVE_COMPARATOR: Krem
Dzienne spożycie 100 g śmietany (40%)
Dzienne spożycie 100 g śmietany (40%)

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Ramy czasowe
Cholesterol LDL
Ramy czasowe: 8 tygodni
8 tygodni

Miary wyników drugorzędnych

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Inne główne lipidy we krwi
Ramy czasowe: 8 tygodni
HDL-cholesterol, cholesterol całkowity, trójglicerydy, apolipoproteiny
8 tygodni
Model oceny homeostazy - insulinooporność
Ramy czasowe: 8 tygodni
Insulina i glukoza
8 tygodni
Ekspresja genów komórek jednojądrzastych krwi obwodowej
Ramy czasowe: 8 tygodni
8 tygodni
Markery stanu zapalnego
Ramy czasowe: 8 tygodni
Białko C-reaktywne, receptor czynnika martwicy nowotworu alfa 2, antagonista receptora interleukiny-1
8 tygodni

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

Współpracownicy

Śledczy

  • Główny śledczy: Ulf Risérus, Assoc prof, Uppsala University

Publikacje i pomocne linki

Osoba odpowiedzialna za wprowadzenie informacji o badaniu dobrowolnie udostępnia te publikacje. Mogą one dotyczyć wszystkiego, co jest związane z badaniem.

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów

1 lutego 2013

Zakończenie podstawowe (RZECZYWISTY)

1 czerwca 2013

Ukończenie studiów (RZECZYWISTY)

1 czerwca 2013

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

9 stycznia 2013

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

11 stycznia 2013

Pierwszy wysłany (OSZACOWAĆ)

14 stycznia 2013

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (OSZACOWAĆ)

25 września 2013

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

23 września 2013

Ostatnia weryfikacja

1 września 2013

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Inne numery identyfikacyjne badania

  • TvärLivs-MFGM

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .