Cytrynian potasu zapobiega utracie masy kostnej związanej z wiekiem

Ponad 10 milionów dorosłych w Stanach Zjednoczonych cierpi na osteoporozę, a kolejne 18 milionów ma niską masę kostną, co jest czynnikiem ryzyka rozwoju tej choroby. Każdego roku około 1,5 miliona złamań jest związanych z osteoporozą. Odpowiednie spożycie wapnia i witaminy D to aktualne podejście żywieniowe do zapobiegania utracie masy kostnej związanej z wiekiem. Jednak nawet przy wystarczającym poziomie tych składników odżywczych może nadal wystąpić utrata masy kostnej. Zbyt dużo kwasu w organizmie, spowodowane dietą, starzeniem się i metabolizmem białek, wydaje się być związane z utratą wapnia z moczem, utratą masy kostnej i rozpadem mięśni. Cytrynian potasu może neutralizować kwasy. Celem tego badania jest określenie wpływu różnych dawek cytrynianu potasu na gęstość kości i masę mięśniową u starszych, zdrowych osób dorosłych.

To badanie potrwa 6 miesięcy. Pomiary podstawowe będą wykonywane od 1. do 4. tygodnia. W tym czasie uczestnicy otrzymają najpierw placebo przez okres 2 tygodni. Następnie uczestnicy przejdą badanie bilansu wapnia, obejmujące spożywanie określonych badanych pokarmów przez 12 dni i nocleg w jednostce badawczej w celu przeprowadzenia testu wchłaniania wapnia. Po badaniu bilansu wapnia nastąpi pobranie krwi. W 5. tygodniu uczestnicy zostaną losowo przydzieleni do codziennego otrzymywania cytrynianu potasu lub placebo. Przez pierwsze 9 tygodni leczenia wszyscy uczestnicy będą mieli cotygodniowe pobieranie krwi i okresowe pobieranie moczu. W miesiącu 6 ponownie zostanie pobrana krew i mocz, a uczestnicy wypełnią kwestionariusze dotyczące diety i aktywności fizycznej oraz przeprowadzą drugie badanie bilansu wapnia.