Promocja spożycia jaj i skorupek w proszku Poprawa stanu odżywienia dzieci w Halaba Etiopia

Małym dzieciom w Etiopii brakuje wystarczającej ilości białka i mikroelementów do wzrostu i rozwoju. Badanie przyjmie 6-miesięczny randomizowany i kontrolowany projekt badania klastrowego. Będzie grupa badana (społeczności otrzymujące kurczęta) i grupa kontrolna (bez kurcząt przez 6 miesięcy badania).

Uczestnicy badania będą rekrutowani spośród wszystkich dzieci w wieku 6-15 miesięcy, które są mieszkańcami 6 Kebeles w klastrach. z tych 6 zostaną losowo wybrane obszary Kontroli i Interwencji. Ta grupa wiekowa jest wybrana, ponieważ jest to czas wprowadzania żywności uzupełniającej i łatwiej będzie zaobserwować wyraźny wpływ jajka na wzrost dzieci niż wybieranie starszych dzieci.

W grupie interwencyjnej dzieci, o których wiadomo, że są uczulone na jaja, zostaną wykluczone z badania. Następujące pomiary zostaną wykonane na początku badania (przed ceremonią kurcząt na obszarach objętych interwencją) iw 6. miesiącu: ocena diety na podstawie 24-godzinnego wywiadu dotyczącego dziecka i matki; kwestionariusz częstotliwości spożywania posiłków w celu oceny różnorodności diety; badanie hemoglobiny (polegające na nakłuciu jednego palca) dziecka; waga i wzrost (lub dla bardzo małych dzieci długość); pytania dotyczące wiedzy i postaw na temat żywienia jaj i skorupek jaj. Tylko na początku opiekunowie będą odpowiadać na pytania demograficzne. Co miesiąc prowadzony będzie monitoring spożycia jaj i skorupek przez dzieci, pomiar wzrostu (długości) oraz ustrukturyzowany kwestionariusz dotyczący zachorowalności. W grupie interwencyjnej opiekunowie zostaną poinstruowani, aby dostarczyć jedno jajko i niewielką ilość skorupki jaja (dostarczające 500 mg wapnia). W wieku 9 miesięcy asystent naukowy odwiedzi społeczności objęte interwencją w celu nieformalnego zebrania danych na temat wykorzystywanych kurczaków, stanu zdrowia dzieci uczestników (wszelkie dalsze dane dotyczące zachorowalności). Przez cały czas zbierane będą dane dotyczące wskaźnika infekcji, z możliwością poprawy dzięki lepszemu żywieniu, ale także świadomości, że sprowadzenie kurczaków do społeczności może stanowić zagrożenie dla bardzo małych dzieci. Odbędzie się również formalna obserwacja uzupełniająca w jednym miejscu społeczności z dyskusją w grupach fokusowych i wywiadami z kluczowymi informatorami, jako sposób na ocenę wykonalności i praktycznego dawstwa kurczaków w przyszłości. Będzie to dogodna próbka reprezentująca rodziców uczestników, liderów społeczności, pracowników działu rolnictwa, pracowników służby zdrowia, osoby, które nie były bezpośrednio zaangażowane. Osoby, do których zostaną skierowane wywiady, będą pracownikami oddziału, od których zostaną przekazane informacje zwrotne, podczas gdy grupy fokusowe będą odbywać się z innymi osobami, które będą mogły uczestniczyć w sesji grupy fokusowej.

Weryfikacja danych zostanie zapewniona przez studenta studiów magisterskich i jego lokalnego opiekuna, który zaplanował badanie, ale nie jest bezpośrednio zaangażowany w codzienną realizację interwencji. Student napisze SOP dla wszystkich procedur. Brakujące dane zostaną uwzględnione, ale ponieważ jest to grupa badawcza oparta na społeczności, do większości pomiarów wyników zostaną użyte średnie. Porównanie dwóch średnich/różnic średnich między grupami interwencyjnymi i kontrolnymi zostanie przeprowadzone przy użyciu niezależnego testu t dla dwóch próbek. Ciągłe wyniki zostaną przeanalizowane za pomocą sparowanego testu t. Analiza dwuwymiarowa zostanie wykorzystana do zobaczenia ogólnego wpływu zmiennych niezależnych, a następnie zostanie przeprowadzona dalsza analiza wielowymiarowa (wielokrotne regresje liniowe), aby zobaczyć wpływ każdej zmiennej niezależnej. Przedstawiony zostanie zarówno surowy, jak i skorygowany współczynnik ryzyka z 95% przedziałem ufności. Inne zmienne i istotne ustalenia również zostaną przeanalizowane przy użyciu odpowiednich technik testów/analiz statystycznych i odpowiednio przedstawione. Wartość p mniejsza niż 0,05 zostanie uznana za istotną