Ocena wpływu suplementu diety na bazie olejów roślinnych u osób zagrożonych cukrzycą

Przewlekłe choroby niezakaźne (NCD) odpowiadają za 63% zgonów na całym świecie, z czego 80% występuje w krajach o niskich i średnich dochodach. W Kolumbii 71% wszystkich zgonów jest związanych z chorobami niezakaźnymi. Tej pandemii można zapobiec, kontrolując czynniki ryzyka, starając się stworzyć interwencje, które wpływają jednocześnie na więcej niż jeden czynnik ryzyka, w tym masę ciała, poziom glukozy we krwi, ciśnienie krwi, wydolność krążeniowo-oddechową i inne stosunkowo niewielkie czynniki ryzyka.

Z drugiej strony cukrzyca jest główną przyczyną zachorowalności i śmiertelności na całym świecie. W swoim naturalnym przebiegu cukrzyca jest poprzedzona czynnikami zwiększającymi ryzyko wystąpienia cukrzycy, a grupa zaburzeń zwana stanem przedcukrzycowym obejmuje nietolerancję węglowodanów i nieprawidłową glikemię na czczo. Chociaż osoby zagrożone cukrzycą lub stanem przedcukrzycowym często nie mają żadnych objawów; zmiany rozwijają się w łożyskach mikro- i makronaczyniowych i skutkują długotrwałą dysfunkcją nerek, uszkodzeniem siatkówki oraz uszkodzeniem nerwów obwodowych i tętnic. Uszkodzenie naczyń prowadzi do zwiększonego ryzyka retinopatii, niewydolności nerek, bolesnej lub autonomicznej neuropatii oraz miażdżycowych chorób zagrażających układowi sercowo-naczyniowemu, takich jak ostry zawał mięśnia sercowego.

Powyższa sytuacja skłoniła do intensywnych poszukiwań niefarmakologicznych interwencji w celu interwencji u pacjentów zagrożonych cukrzycą i zapobiegania negatywnym skutkom dla organizmu w krótkim, średnim i długim okresie. Jednym z najbardziej obiecujących obszarów badań jest dziedzina nutraceutyków. Kolumbijska firma Team Foods S.A opracowała suplement olejów roślinnych, który dzięki swojemu składowi mógłby mieć zdolność do poprawy zjawisk patofizjologicznych związanych z rozwojem cukrzycy i jej powikłań.

Głównym celem tego badania jest ocena wpływu spożycia produktów na bazie olejów roślinnych, opracowanych wspólnie przez Team Foods i University of Los Andes, na kilka wskaźników zdrowia metabolicznego u osób zagrożonych cukrzycą. Cele szczegółowe to:

• Włączenie próby pacjentów, którzy są zagrożeni cukrzycą, ale nie otrzymują leków kontrolujących stężenie glukozy, cholesterolu lub trójglicerydów w osoczu i u których nie wystąpiły powikłania, takie jak dysfunkcja nerek lub oczu.
• Ocena wpływu dziennego spożycia badanego suplementu na stężenie glukozy we krwi na czczo, pole pod krzywą glukozy w doustnym teście obciążenia glukozą oraz hemoglobinę glikowaną (HbA1c – wskaźnik poziomu glukozy we krwi w ciągu ostatnich 3 miesięcy).
• Ocena wpływu suplementu na wskaźniki i biomarkery insulinooporności.
• Ocena wpływu suplementacji na inne czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego, w tym profil lipidowy, ciśnienie krwi, masę ciała i skład ciała.