Ingestão de Capsaicinoides, Metabolismo Humano e Exercício (Phase 1)

Os capsaicinóides (o ingrediente ativo das pimentas) mostraram causar um aumento moderado no gasto de energia (50 kcal/dia), bem como reduções no apetite, ingestão de energia e adiposidade (visceral). Como tal, há um interesse considerável em capsaicinóides para suplementos de perda de peso. De particular interesse são as descobertas recentes de que os ácidos graxos livres no sangue são elevados 2-2,5 horas após a ingestão, mas as alterações nos indicadores típicos de tônus ​​nervoso simpático ou cardiovascular (frequência cardíaca, pressão arterial) não foram afetadas, sugerindo algumas das consequências negativas de outros estimulantes podem ser evitados. Atualmente, no entanto, faltam investigações mais aprofundadas sobre os efeitos na função endotelial, no tônus ​​autonômico vascular e na inflamação.

Os investigadores procuram compreender o efeito da ingestão de capsaicinóides durante 3 meses nas alterações da composição corporal, dos fatores de risco cardiovasculares tradicionais e da função cardiovascular.

Hipóteses:

1) O uso contínuo de capsaicinóides alterará o uso de substrato do metabolismo de repouso, o que resultará em alterações moderadas (mas clinicamente significativas) na composição corporal, manifestadas como diminuição da adiposidade. 2) Os lipídios sanguíneos não serão afetados pelo uso de capsaicinoides, assim como a pressão arterial braquial. 3) Os níveis de inflamação sistêmica podem aumentar ligeiramente, e isso pode afetar a reatividade vascular ao fluxo hiperêmico ou ao tônus ​​vascular basal. No entanto, pesquisas anteriores sugerem que essas alterações não se manifestarão no tônus ​​nervoso autônomo avaliado por alterações na variabilidade da frequência cardíaca.