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Cetonas e Síntese de Proteína Muscular

17 de maio de 2021 atualizado por: Tyler Churchward-Venne, McGill University

Os efeitos da cetose nutricional aguda na síntese de proteínas miofibrilares em homens jovens

As cetonas são substâncias naturais normalmente produzidas pelo corpo durante o jejum prolongado e fome, ou em resposta a uma dieta "cetogênica" para ser usada como combustível pelo cérebro e pelos músculos. As cetonas são, portanto, semelhantes às proteínas, carboidratos e gorduras da dieta, pois representam uma fonte de energia para o corpo. Além de servir como fonte de energia, as cetonas também demonstraram estimular o aumento das taxas de síntese de proteínas musculares em humanos.

A ingestão de proteína dietética está bem estabelecida para estimular um aumento na taxa de síntese de proteína no músculo esquelético. A taxa de síntese de proteína muscular pode ser maximizada após a ingestão de 20g de proteína. Como resultado, doses menores de proteína (ou seja, 10g) representam uma dose subótima de proteína porque ainda há espaço para melhorias em relação à síntese de proteína muscular.

Recentemente, produtos alimentícios contendo cetona tornaram-se disponíveis para elevar os níveis de cetona no corpo sem a necessidade de dietas cetogênicas ou jejum prolongado. Portanto, o objetivo deste estudo é medir as taxas de síntese de proteína do músculo esquelético após a ingestão do seguinte:

  1. Cetona monoéster
  2. Monoéster de cetona suplementado com dose abaixo do ideal de proteína de soro de leite
  3. Dose abaixo do ideal de proteína de soro de leite

Supõe-se que as taxas de síntese de proteína muscular aumentarão após a ingestão de uma bebida contendo cetona. Além disso, as taxas de síntese de proteína muscular serão aumentadas quando a bebida contendo cetona e a dose de proteína abaixo do ideal forem tomadas juntas.

Visão geral do estudo

Status

Concluído

Condições

Intervenção / Tratamento

Tipo de estudo

Intervencional

Inscrição (Real)

36

Estágio

  • Não aplicável

Contactos e Locais

Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.

Locais de estudo

    • Quebec
      • Montreal, Quebec, Canadá, H2W 1S4
        • Exercise Metabolism and Nutrition Research Laboratory

Critérios de participação

Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.

Critérios de elegibilidade

Idades elegíveis para estudo

14 anos a 31 anos (Adulto)

Aceita Voluntários Saudáveis

Não

Gêneros Elegíveis para o Estudo

Macho

Descrição

Critério de inclusão:

  • Macho
  • Idade entre 18-35 anos inclusive
  • Saudável, moderadamente ativo
  • IMC < 30 kg/m2 e > 18,5 kg/m2
  • Tendo dado consentimento informado

Critério de exclusão:

  • Presença de quaisquer distúrbios metabólicos ou intestinais identificados
  • Uso de produtos de tabaco
  • Alergias às proteínas do leite (soro ou caseína)
  • Intolerância a lactose
  • Fenilcetonúria (PKU)
  • Uma história de problemas neuromusculares
  • Participação anterior em estudos de marcadores de aminoácidos
  • Adesão a uma dieta estritamente vegetariana ou vegana
  • Uso atual de suplementos de cetona ou adesão a uma dieta cetogênica
  • Uso de medicamentos conhecidos por afetar o metabolismo de proteínas
  • Diagnóstico de Diabetes
  • Engajamento em esportes ou exercícios físicos 5 ou mais dias por semana

Plano de estudo

Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.

Como o estudo é projetado?

Detalhes do projeto

  • Finalidade Principal: Tratamento
  • Alocação: Randomizado
  • Modelo Intervencional: Atribuição Paralela
  • Mascaramento: Quadruplicar

Armas e Intervenções

Grupo de Participantes / Braço
Intervenção / Tratamento
Experimental: Cetona
Suplemento de monoéster de cetona (R)-3-hidroxibutil (R)-3-hidroxibutirato com base no peso corporal dos participantes (0,36g/kg de peso corporal) e controle de carboidratos.
  • Suplemento de monoéster de cetona (R)-3-hidroxibutil (R)-3-hidroxibutirato com base no peso corporal dos participantes (0,36g/kg de peso corporal)
  • Controle isocalórico de carboidratos: dextrose + aroma de baunilha
Experimental: Cetona + Proteína
Suplemento de monoéster de cetona (R)-3-hidroxibutil (R)-3-hidroxibutirato com base no peso corporal dos participantes (0,36g/kg de peso corporal) e 10g de proteína de soro de leite.
  • Suplemento de monoéster de cetona (R)-3-hidroxibutil (R)-3-hidroxibutirato com base no peso corporal dos participantes (0,36g/kg de peso corporal)
  • 10g de Whey Protein
  • Traçador de L-[anel-2H5]-fenilalanina (enriquecido a 4%)
Experimental: Proteína
Controle de carboidratos e 10g de whey protein.
  • Controle de carboidratos isocalóricos: dextrose + estévia
  • 10g de Whey Protein
  • Traçador de L-[anel-2H5]-fenilalanina (enriquecido a 4%)

O que o estudo está medindo?

Medidas de resultados primários

Medida de resultado
Prazo
Taxa sintética fracionada de síntese de proteína muscular (miofibrilar)
Prazo: 0-5 horas no período pós-prandial
0-5 horas no período pós-prandial

Medidas de resultados secundários

Medida de resultado
Descrição da medida
Prazo
Taxa sintética fracionada de síntese de proteína muscular (miofibrilar)
Prazo: 0-3 horas no período pré-prandial; 0-2 horas e 2-5 horas no período pós-prandial
0-3 horas no período pré-prandial; 0-2 horas e 2-5 horas no período pós-prandial
Enriquecimentos de plasma (em excesso de porcentagem molar) de L-[anel-2H5]-fenilalanina
Prazo: 3 horas pré-prandial a 5 horas pós-prandial
3 horas pré-prandial a 5 horas pós-prandial
Concentração de glicose plasmática (mmol/L)
Prazo: 3 horas pré-prandial a 5 horas pós-prandial
3 horas pré-prandial a 5 horas pós-prandial
Concentração plasmática de insulina (pmol/L)
Prazo: 3 horas pré-prandial a 5 horas pós-prandial
3 horas pré-prandial a 5 horas pós-prandial
Concentrações plasmáticas de aminoácidos (mmol/L)
Prazo: 3 horas pré-prandial a 5 horas pós-prandial
3 horas pré-prandial a 5 horas pós-prandial
Concentrações de Beta-OHB no sangue capilar (mmol/L)
Prazo: 0-5 horas no período pós-prandial
0-5 horas no período pós-prandial
Status de fosforilação da molécula de sinalização
Prazo: 0, 2 e 5 horas no período pós-prandial
O uso de Western blots para medir o estado de fosforilação de moléculas de sinalização envolvidas na síntese de proteínas, ou seja. mTOR, p70S6k, 4E-BP1
0, 2 e 5 horas no período pós-prandial

Colaboradores e Investigadores

É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.

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Datas de registro do estudo

Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados ​​pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.

Datas Principais do Estudo

Início do estudo (Real)

21 de setembro de 2020

Conclusão Primária (Real)

14 de maio de 2021

Conclusão do estudo (Real)

14 de maio de 2021

Datas de inscrição no estudo

Enviado pela primeira vez

17 de setembro de 2020

Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ

24 de setembro de 2020

Primeira postagem (Real)

25 de setembro de 2020

Atualizações de registro de estudo

Última Atualização Postada (Real)

18 de maio de 2021

Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade

17 de maio de 2021

Última verificação

1 de maio de 2021

Mais Informações

Termos relacionados a este estudo

Outros números de identificação do estudo

  • A11-M51-19A

Informações sobre medicamentos e dispositivos, documentos de estudo

Estuda um medicamento regulamentado pela FDA dos EUA

Não

Estuda um produto de dispositivo regulamentado pela FDA dos EUA

Não

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