Efeito de uma proteína leiteira fermentada com fibra prebiótica nas queixas de GI

Um número substancial de atletas sofre de problemas gastrointestinais (GI), o que pode prejudicar o desempenho e/ou subsequente recuperação. Independentemente da prevalência de queixas gastrointestinais, a integridade da barreira intestinal é prejudicada com o treinamento de alta intensidade. Estudos emergentes mostram uma correlação positiva entre os problemas de microbioma intestinal e GI e saúde geral e bem -estar.

Este projeto realizará dois estudos bem controlados:

Part I will be looking into the impact of a 3-week supplementation of fermented dairy protein with prebiotic fiber supplement vs. 3-week supplementation of a control supplement on carbohydrate malabsorption (by means of a lactose tolerance test), Bifidobacterium, GI complaints, general well-being and overall gut microbiota in people screened for not reporting substantial GI complaints while being Lactose não persistente (LNP) e/ou respondendo a um teste de tolerância à lactose.

A Parte II investiga o impacto de uma suplementação de três semanas de uma proteína leiteira fermentada com suplemento de fibra prebiótica versus um suplemento de controle em queixas de IG, bifidobacterium, bem-estar geral, microbiota geral, marcadores imunológicos, status de redox e acidentes de cadeia curtos e acidentes de cadeia curtos em fitas em pessoas em pessoas em pessoas em pessoas em pessoas em pessoas em fitas em pessoas em pessoas em pessoas em fitas em pessoas em pessoas em pessoas que se refletem em gordura.

Ambas as partes do estudo incluem vários testes de exercício padronizados antes e após cada período de suplementação (Parte I: 4 Dias de teste de exercício, Parte II: 2 Dias de teste de exercício). Os participantes entrarão em jejum (depois de não comer a partir das 10 horas da noite anterior) e realizarão um protocolo de caminhada de 60 minutos em um ambiente quente. Após os participantes iniciantes, copiarão seu protocolo de exercício pessoal durante as sessões a seguir. O exercício existe de caminhada em uma esteira em um ambiente quente (30-35 ° C), enquanto atinge uma intensidade de exercício de 70% do VO2 máx. Do sujeito. Que é uma intensidade em que o sujeito tem uma frequência de respiração elevada, mas ainda é capaz de falar.

A triagem após ser elegível no papel (com base nos resultados de um questionário de triagem on-line) é convidado a assinar o consentimento informado via RedCap, um aplicativo seguro e baseado na Web projetado para criar e gerenciar pesquisas e bancos de dados on-line para estudos de pesquisa.

Para a Parte I, uma etapa de triagem de adição é incluída para determinar a elegibilidade, incluindo um swab bucal para determinar a não persistência da lactose (para identificar o gene CC), bem como um teste de tolerância à lactose (administração de uma dose de 25g de lactose misturada em 250ml, com medidas de hidrogênio em 30-, 60 e 60 e 90-minuto. Para parte II, nenhuma triagem adicional será realizada.

A visita de familiarização antes de realizar qualquer exercício, altura e peso corporal, bem como a circunferência da cintura e do quadril, serão levados por um membro da equipe de pesquisa, e algumas perguntas adicionais serão feitas sobre exercícios e hábitos de dieta. Depois disso, o participante realizará um teste de exercício máximo, que será usado para determinar a intensidade do exercício durante as seguintes sessões de exercício. Para esse fim, o protocolo Balke será usado e o VO2 Max será medido. Este teste inclui um teste de caminhada/caminhada em esteira, incluindo estágios progressivos, onde a inclinação aumenta a cada minuto (em 1%), mas a velocidade permanece 3,3 mph.

Teste de exercício (Parte I e Parte II) A esteira começará em 70% da inclinação final determinada pelo teste máximo e os participantes iniciarão a velocidade determinada pelo teste de familiarização e aumentarão conforme necessário para obter uma freqüência cardíaca associada a 70% do VO2MAX medido durante a visita de familiarização usando um teste Balke. A freqüência cardíaca e a velocidade serão monitoradas continuamente, quando a velocidade precisar ser ajustada posteriormente durante o protocolo (porque a frequência cardíaca não estiver dentro do alcance da RH alvo), isso será registrado para permitir a cópia exata do protocolo durante as próximas sessões de exercício. O exercício consistirá em 60 minutos de exercício de estado estacionário. Uma classificação da medida de esforço percebido (EPR) por meio de uma escala de Analog Visual Borg será tomada a cada 10 minutos para garantir que os participantes estejam mantendo uma atividade de nível moderado. Somente durante a Parte I os participantes receberão uma alimentação após o teste de exercício. Os participantes receberão no final do teste de exercício 25g de lactose misturados em água de 250 ml, nenhum alimento será fornecido após o teste de estresse térmico, mas a água pode ser consumida ad libitum.

PART I This part has a randomized controlled cross-over design: Some of the data collection will take place at home (e.g the collection of stool samples, 1-3 minutes per sample, 4-12 minutes total, and filling out a GSRS questionnaire the day after each exercise test for 1-3 minutes per questionnaire, 4-12 minutes total), as well as the consumption of the intervention product or placebo (1-2 minutes per day, 21-42 minutes total), but the majority of As medições serão coletadas em nossa instalação de pesquisa.

Medições para diferentes dias de teste para a Parte I:

Dia ≤0: Questionário de triagem (permitindo selecionar atletas elegíveis com base nos critérios listados nos critérios de inclusão e exclusão). Assine o consentimento informado, execute o teste de exercício para determinar a submáxia da frequência cardíaca, incluindo a medição da composição corporal. Forneça instruções e forneça materiais de coleta de amostras de fezes.

Dia de teste 0, 21, 42, 63: swab fecal (para atividade de microbiota-reconhxo) antes da chegada; Conforto digestivo autorreferido, bem-estar geral (PHQ. K6, SVS) e questionários alimentares à chegada. A amostra de sangue é coletada com base em uma picada de dedos usando um método Lancet (para SCFA/LBP) antes do teste de exercício seguido pelo teste de exercício e outra picada de dedos (~ 150 ul de sangue para LBP). Depois que a dose de lactose é consumida pós-exercício, são coletadas amostras de respiração de hidrogênio múltiplas (má absorção). Hydrogen measurements will be issued at baseline (-60 min), post-exercise (0 min), 30-minutes post-exercise (30 min), 60-minutes post-exercise (60 min), 90-minutes post-exercise (90min), 120-minutes post-exercise (120min) 150-minutes post-exercise (150min), 180-minutes post-exercise (180min), 210 minutos após o exercício e 240 minutos após o exercício (240 minutos). A análise da respiração de hidrogênio é um procedimento minimamente invasivo, que exige que o participante respire normalmente, mas expire em um saco de amostra de gás até que a bolsa de 250 ml seja preenchida. Antes de tomar uma amostra de respiração de hidrogênio, uma enxágue de 10 ml de enxaguatório bucal seguida de um enxágue com água para impedir que a flora bacteriana afete as medidas de respiração de hidrogênio será concluída antes de cada medida de hidrogênio.

Acompanhando o teste de respiração de hidrogênio aos 0 min, 60 min, 120 min, 180 min e 240 min, um questionário GSRS ajustado também será dado para o conforto digestivo autorreferido nos últimos 60 minutos.

Dia do teste 0+1; Dia 21+1, dia 42+1, dia 63+1: Antes do teste de estresse do exercício, os GSRs regulares serão fornecidos para refletir o conforto digestivo autorreferido durante a última semana e 24 horas após o exercício de um questionário GSRS ajustado será fornecido para avaliar os últimos 24 horas para conforto digerido autorreferido.

Perguntas de pesquisa para a Parte I:

Pergunta 1: Para a Parte I: A suplementação de três semanas de uma proteína leiteira fermentada com suplemento de fibra prebiótica reduz a má absorção de lactose refletida por medições consecutivas de respiração de hidrogênio em comparação com um controle após o exercício de caminhada de 60 minutos no calor.

Pergunta 2: Para a Parte I: A suplementação de três semanas de uma proteína leiteira fermentada com suplemento de fibra prebiótica aumenta a bifidobacterium fecal em comparação com um controle.

Pergunta 3: Para a Parte I: A suplementação de três semanas de uma proteína leiteira fermentada com suplemento de fibra prebiótica resulta em alterações positivas nas queixas de IG com base em uma escala de classificação de sintomas gastrointestinais modificada (GSRS) durante o teste de tolerância à lactose após 60 minutos de exercício no calor.

Pergunta 4: Para a Parte I: A suplementação de três semanas de uma proteína leiteira fermentada com suplemento de fibra prebiótica resulta em alterações positivas no bem-estar geral (medidas por vários questionários) e microbiota intestinal geral.

PART II This part has a randomized controlled parallel design: Some of the data collection will take place at home (e.g the collection of stool samples, 3-6 minutes for two samples a time, 6-12 minutes total, and filling out a GSRS questionnaire the day after each exercise test for 1-3 minutes per questionnaire, 2-6 minutes total), as well as the consumption of the intervention product or placebo (1-2 minutes per day, 21-42 minutes total), but the A maioria das medidas será coletada em nossa instalação de pesquisa.

Medições para diferentes dias de teste para a Parte II:

Triagem (dia ≤0): Questionário de triagem (selecione atletas elegíveis com base nos critérios de inclusão e exclusão); Assine o consentimento informado, realize o teste de exercício para determinar a submáxia da frequência cardíaca, incluindo a medição da composição corporal. Forneça instruções e forneça materiais de coleta de amostras de fezes.

Linha de base (dia 0) e endpoint (dia 21): swab fecal (para atividade de microbiota-reconhxo, composição da SFCA) antes da chegada; Amostra de sangue venoso (5 ml para medir a coleta de TNF-A, CRP, IL-4, IL-6, IL-8, IL-10, MCP-1) e saliva (swab verifique para medir a SIGA e a avaliação da taxa de fluxo) para marcadores imunes; Conforto digestivo autorreferido, bem-estar geral (PHQ. K6, SVS) e questionários alimentares preenchidos online. Uma amostra de sangue adicional é coletada com base em uma picada de dedos usando um método Lancet (~ 250 ul de sangue para medir SCFA e LBP) antes do teste de exercício seguido pelo teste de exercício e outra picada de dedos (para medir a LBP novamente).

Dia 0+1 e dia 21+1: Dia após exercício Teste de estresse: um questionário GSRS ajustado por 24 horas após o exercício será fornecido para avaliar as últimas 24 horas para conforto digestivo autorreferido.

Perguntas de pesquisa para a Parte II:

Pergunta 5: Para a Parte II: A suplementação de três semanas de uma proteína leiteira fermentada com suplemento de fibra prebiótica reduz as queixas de IG com base em uma escala de classificação de sintomas gastrointestinais modificada (GSRS) antes, logo após e 24 horas após 60 minutos de exercício no calor em comparação a um controle.

Pergunta 6: Para a Parte II: A suplementação de três semanas de uma proteína leiteira fermentada com suplemento de fibra prebiótica aumenta a bifidobacterium fecal em comparação com um controle.

Pergunta 7: Para a Parte II: A suplementação de três semanas de uma proteína leiteira fermentada com suplemento de fibra prebiótica resulta em alterações positivas no bem-estar geral (medidas por vários questionários) e microbiota intestinal em comparação com um controle.

Pergunta 8: Para a Parte II: A suplementação de três semanas de uma proteína leiteira fermentada com suplemento de fibra prebiótica resulta em alterações positivas nos marcadores imunes, status redox intestinal e ácidos graxos de cadeia curta fecais em comparação com um controle.