Приемлемость и переносимость продуктов, обогащенных белками и микроэлементами
Приемлемость и переносимость питательного пищевого продукта, обогащенного белком и микроэлементами, у взрослых и детей в Калифорнии
Обзор исследования
Статус
Статус
Условия
Условия
Вмешательство/лечение
Вмешательство/лечение
Подробное описание
Тестирование на переносимость и переносимость будет проведено у 10 здоровых взрослых добровольцев мужского пола и у 10 (возраст 40–60 лет), а также у детей (возраст 9–13 лет). Всем участникам будет предложено потреблять 50 г тестируемого продукта каждый день в течение 2 недель для взрослых добровольцев, в то время как детям будет предложено потреблять тот же продукт каждый день в течение одной недели. Участники будут записывать количество ежедневного потребления, и им будет предоставлен входной и выходной опросы. Эти опросы будут включать оценку потенциальных изменений желудочно-кишечного тракта при ежедневном употреблении продукта и будут включать вопросы о том, понравился ли им продукт. Приемлемость будет оцениваться как количество порций и часть порций, выполненных каждый день в течение испытательного периода.
Только у взрослых образцы крови и моча натощак будут собираться для предварительной работы над потенциальными изменениями в метаболоме и липидоме при включении тестируемого продукта в привычный рацион.
Тип исследования
Тип исследования
Регистрация (Действительный)
Регистрация
Фаза
Фаза
- Непригодный
Контакты и местонахождение
Места учебы
-
-
California
-
Davis, California, Соединенные Штаты, 95616
- Department of Nutrition
-
-
Критерии участия
Критерии приемлемости
Критерии приемлемости
Возраст, подходящий для обучения
Принимает здоровых добровольцев
Полы, имеющие право на обучение
Описание
° Критерии включения:
- Мужчина, 40-60 лет
- Мальчик или девочка 9-13 лет
- Субъект желает и может соблюдать протоколы исследования
- Субъект готов потреблять тестовые продукты
Критерий исключения:
- Аллергия или непереносимость гороха, бобовых, бобовых, сои, молочных продуктов или пшеницы/глютена
- Под текущим медицинским наблюдением
- Не говорящий по-английски
- Самооценка истории сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, рака, заболеваний почек, печени или щитовидной железы, заболеваний желудочно-кишечного тракта, предыдущих операций на желудочно-кишечном тракте
- В настоящее время принимает отпускаемые по рецепту лекарства или добавки
- Ежедневное употребление аспирина и/или нестероидных противовоспалительных препаратов.
- Признаки злоупотребления психоактивными веществами или алкоголем в течение последних 3 лет
- Использование любых добавок, включая мультивитаминные/минеральные, травяные, растительные или ботанические, рыбий жир и масляные добавки.
- Самооценка мальабсорбции
- Текущий участник клинического исследования.
Учебный план
Как устроено исследование?
Детали дизайна
- Основная цель: Другой
- Распределение: Нерандомизированный
- Интервенционная модель: Одногрупповое задание
- Маскировка: Нет (открытая этикетка)
Количество рук
Оружие и интервенции
Группа участников / АрмияГруппа участников / Армия |
Вмешательство/лечениеВмешательство/лечение |
|---|---|
|
Экспериментальный: Взрослый
Пищевой продукт 1:50 г обогащенного питательного продукта из бобовых, вводимого взрослым в течение 2 недель.
|
50 грамм витаминизированного питательного продукта из бобовых
|
|
Экспериментальный: Дети
Пищевой продукт 1: 50 г обогащенного питательного продукта из бобовых, вводимого детям 9–13 лет в течение 1 недели.
|
50 грамм витаминизированного питательного продукта из бобовых
|
Что измеряет исследование?
Первичные показатели результатов
Первичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Функция ЖКТ
Временное ограничение: через 2 недели
|
Анкета функции ЖКТ с категориальной числовой оценкой
|
через 2 недели
|
Соавторы и исследователи
Спонсор
Спонсор
Следователи
Следователи
- Главный следователь: Carl L Keen, PhD, University of California, Davis
Даты записи исследования
Изучение основных дат
Начало исследования (Действительный)
Начало исследования
Первичное завершение (Действительный)
Первичное завершение
Завершение исследования (Действительный)
Завершение исследования
Даты регистрации исследования
Первый отправленный
Первый отправленный
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
Первый опубликованный (Оценивать)
Первый опубликованный
Обновления учебных записей
Последнее опубликованное обновление (Действительный)
Последнее опубликованное обновление
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
Последняя проверка
Последняя проверка
Дополнительная информация
Термины, связанные с этим исследованием
Дополнительные соответствующие термины MeSH
Другие идентификационные номера исследования
Другие идентификационные номера исследования
- 985880
Планирование данных отдельных участников (IPD)
Планируете делиться данными об отдельных участниках (IPD)?
Информация о лекарствах и устройствах, исследовательские документы
Изучает лекарственный продукт, регулируемый FDA США.
Изучает продукт устройства, регулируемый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .