Опросник частоты приема пищи (FFQ) для пациентов с ишемической болезнью сердца (ИБС)

Это исследование направлено на оценку психометрических свойств недавно разработанного FFQ, предназначенного для пациентов с ИБС северного Китая и их пациентов с высоким риском (CHD-FFQ). Психометрические свойства включают надежность повторного тестирования, содержательную валидность, конвергентную валидность, дискриминантную валидность, параллельную валидность и прогностическую валидность. В частности, в этом исследовании будут измеряться физиологические показатели, включая липидный профиль плазмы (т.е. TG, TC, HDL-C, LDL-C), BG, BP и BMI дважды в начале и в конце. Уровень этих физиологических показателей будет сравниваться с потреблением жира, измеренным с помощью CHD-FFQ, т. е. с исходным потреблением, для проверки его конвергентной достоверности. Также ожидается, что он позволит прогнозировать связанное с диетой прогрессирование риска ИБС среди лиц с высоким риском, то есть пациентов с двумя или более факторами риска ИБС, такими как: повышенный уровень глюкозы в крови (ГК) натощак, повышенное артериальное давление (АД), повышенный уровень триглицеридов. (ТГ), снижение уровня холестерина ЛПВП (ХС-ЛПВП), повышение уровня холестерина ЛПНП (ХС-ЛПНП), курение и центральное ожирение (Международная диабетическая федерация, 2015 г.). Кроме того, это исследование обеспечит параллельную достоверность FFQ при оценке потребления энергии и питательных веществ по сравнению с CDC-FFQ. Кроме того, будет установлено, сможет ли FFQ обнаружить известные различия в потреблении энергии между мужчинами и женщинами на предмет его дискриминантной валидности.