Pilotstudie av kapacitetsorienterad intervention för att främja matsäkerhet och kostkvalitet bland latinamerikaner/latinoer
13 april 2026 uppdaterad av: San Diego State University
Pilotinterventionsstudie för kapacitetsorienterade tillvägagångssätt för matsäkerhet, kostkvalitet och risk för hjärt- och kärlsjukdomar bland latinamerikaner/latinoer
Trots att en stor andel uppvisar riskfaktorer för kardiovaskulära sjukdomar och upplever osäkerhet i maten, uppvisar amerikanska latinamerikaner/latinos låg kardiovaskulär dödlighet, vilket kan indikera befintligt kapital (t.ex. tillgångar) som skyddar hälsa och kost. Målet med denna studie är att utvärdera genomförbarheten och den kortsiktiga effekten av en pilotintervention som syftar till att förbättra kostkvaliteten genom att stärka mat- och kostrelaterat kapital och matsäkerhet bland låginkomsttagare, latinamerikanska/latino vuxna i San Diego, Kalifornien. . Pilotinterventionen kommer att integreras i ett befintligt lokalt hälso- eller kostprogram som betjänar låginkomsttagare från latinamerikanska/latino-vuxna. Deltagarna kommer att uppmanas att:
- Fyll i frågeformulär före och efter interventionen
- Engagera sig i näringsutbildningsaktiviteter
- Engagera dig i mattillgångsrelaterade aktiviteter
Studieöversikt
Status
Har inte rekryterat ännu
Betingelser
Studietyp
Interventionell
Inskrivning (Beräknad)
60
Fas
- Inte tillämpbar
Kontakter och platser
Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.
Studiekontakt
- Namn: Amanda C McClain, PhD, MS
- Telefonnummer: 6195947272
- E-post: amcclain@sdsu.edu
Deltagandekriterier
Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.
Urvalskriterier
Åldrar som är berättigade till studier
18 år till 74 år (Vuxen, Äldre vuxen)
Tar emot friska volontärer
Ja
Beskrivning
Inklusionskriterier:
- Självidentifierad latinamerikansk/latino
- Bor på heltid i San Diego County utan planerar att flytta inom de närmaste 3 månaderna
- Vid eller under 200 % av den federala fattigdomsgränsen
Exklusions kriterier:
- Inte latinamerikansk/latino
- Bor utanför San Diego County
- Bor bara deltid i San Diego County
- Planerar att flytta ut från San Diego County inom de kommande tre månaderna
- >200 % av den federala fattigdomsgränsen
Studieplan
Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.
Hur är studien utformad?
Designdetaljer
- Primärt syfte: Förebyggande
- Tilldelning: N/A
- Interventionsmodell: Enskild gruppuppgift
- Maskning: Ingen (Open Label)
Vapen och interventioner
Deltagargrupp / Arm |
Intervention / Behandling |
|---|---|
|
Experimentell: Kapacitetsorienterad beteendeförändringsintervention
|
Beteendeförändringsinterventionen med låginkomsttagare från latinamerikanska/latino-vuxna kommer att mobilisera befintliga källor till mänskligt, materiellt, socialt och kulturellt kapital på individ-, hushålls-, social- och samhällsnivå, och kommer att inkludera en näringsutbildningskomponent och tillgång till mat komponent.
|
Vad mäter studien?
Primära resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
Dietkvalitet
Tidsram: 3 månader
|
Matbeteendechecklista för spansktalande deltagare
|
3 månader
|
Sekundära resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
Hushållens matsäkerhetsstatus
Tidsram: 6 veckor, 3 månader
|
U.S.A. Department of Agriculture 18-post Household Food Security Survey Module
|
6 veckor, 3 månader
|
|
Self-efficacy för livsmedelssäkerhet
Tidsram: 6 veckor, 3 månader
|
Self-efficacy för livsmedelssäkerhet skala (Martin et al, 2016)
|
6 veckor, 3 månader
|
|
Kunskap om matresurshantering
Tidsram: 6 veckor, 3 månader
|
Expanded Food and Nutrition Education Program (EFNEP) frågeformulär för hantering av livsmedelsresurser
|
6 veckor, 3 månader
|
|
Kunskap om matresurshantering
Tidsram: 6 veckor, 3 månader
|
Kunskap om tillgängliga lokala matresurser (checklista)
|
6 veckor, 3 månader
|
|
Förmåga att hantera matresurser
Tidsram: 6 veckor, 3 månader
|
Expanded Food and Nutrition Education Program (EFNEP) frågeformulär för hantering av livsmedelsresurser
|
6 veckor, 3 månader
|
|
Förmåga att hantera matresurser
Tidsram: 6 veckor, 3 månader
|
Användning/tillgång till tillgängliga lokala matresurser (checklista)
|
6 veckor, 3 månader
|
|
Materiellt kapital
Tidsram: 6 veckor, 3 månader
|
Upplevd lokal mattillgänglighet och överkomlig skala
|
6 veckor, 3 månader
|
|
Humankapital
Tidsram: 6 veckor, 3 månader
|
Livsorienteringstest (underskala för optimism)
|
6 veckor, 3 månader
|
|
Socialt kapital
Tidsram: 6 veckor, 3 månader
|
Grannskapssammanhållningsskala
|
6 veckor, 3 månader
|
|
Socialt kapital
Tidsram: 6 veckor, 3 månader
|
Familjesammanhållningsskala
|
6 veckor, 3 månader
|
|
Kulturellt kapital
Tidsram: 6 veckor, 3 månader
|
Familism skala
|
6 veckor, 3 månader
|
|
Kulturellt kapital
Tidsram: 6 veckor, 3 månader
|
Simpatia skala
|
6 veckor, 3 månader
|
Samarbetspartners och utredare
Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.
Sponsor
Studieavstämningsdatum
Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.
Studera stora datum
Studiestart (Beräknad)
1 augusti 2026
Primärt slutförande (Beräknad)
1 december 2026
Avslutad studie (Beräknad)
1 december 2026
Studieregistreringsdatum
Först inskickad
1 november 2022
Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna
14 november 2022
Första postat (Faktisk)
21 november 2022
Uppdateringar av studier
Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)
16 april 2026
Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna
13 april 2026
Senast verifierad
1 april 2026
Mer information
Termer relaterade till denna studie
Ytterligare relevanta MeSH-villkor
Andra studie-ID-nummer
- HL150406
Plan för individuella deltagardata (IPD)
Planerar du att dela individuella deltagardata (IPD)?
NEJ
Läkemedels- och apparatinformation, studiedokument
Studerar en amerikansk FDA-reglerad läkemedelsprodukt
Nej
Studerar en amerikansk FDA-reglerad produktprodukt
Nej
Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .