Estudio piloto de intervención orientada a la capacidad para promover la seguridad alimentaria y la calidad de la dieta entre hispanos/latinos
13 de abril de 2026 actualizado por: San Diego State University
Estudio piloto de intervención para enfoques orientados a la capacidad para la seguridad alimentaria, la calidad de la dieta y el riesgo de enfermedades cardiovasculares entre hispanos/latinos
A pesar de que una gran proporción exhibe factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares y experimenta inseguridad alimentaria, los hispanos/latinos de EE. UU. demuestran una baja mortalidad cardiovascular, lo que puede indicar que existe capital (por ejemplo, activos) que protege la salud y la dieta. El objetivo de este estudio es evaluar la viabilidad y la eficacia a corto plazo de una intervención piloto destinada a mejorar la calidad de la dieta mediante el fortalecimiento del capital relacionado con la alimentación y la alimentación y la seguridad alimentaria entre adultos hispanos/latinos de bajos ingresos en San Diego, California. . La intervención piloto se integrará en un programa local de salud o nutrición existente que sirva a adultos hispanos/latinos de bajos ingresos. Se pedirá a los participantes que:
- Cuestionarios completos antes y después de la intervención
- Participar en actividades de educación nutricional.
- Participar en actividades relacionadas con el acceso a los alimentos
Descripción general del estudio
Estado
Aún no reclutando
Tipo de estudio
Intervencionista
Inscripción (Estimado)
60
Fase
- No aplica
Contactos y Ubicaciones
Esta sección proporciona los datos de contacto de quienes realizan el estudio e información sobre dónde se lleva a cabo este estudio.
Estudio Contacto
- Nombre: Amanda C McClain, PhD, MS
- Número de teléfono: 6195947272
- Correo electrónico: amcclain@sdsu.edu
Criterios de participación
Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
18 años a 74 años (Adulto, Adulto Mayor)
Acepta Voluntarios Saludables
Sí
Descripción
Criterios de inclusión:
- Hispano/Latino autoidentificado
- Vive a tiempo completo en el condado de San Diego sin planes de mudarse en los próximos 3 meses
- En o por debajo del 200% de la línea federal de pobreza
Criterio de exclusión:
- No hispano/latino
- Vivir fuera del condado de San Diego
- Vivir solo medio tiempo en el condado de San Diego
- Planeando mudarse fuera del condado de San Diego en los próximos 3 meses
- >200% de la línea federal de pobreza
Plan de estudios
Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
- Propósito principal: Prevención
- Asignación: N / A
- Modelo Intervencionista: Asignación de un solo grupo
- Enmascaramiento: Ninguno (etiqueta abierta)
Armas e Intervenciones
Grupo de participantes/brazo |
Intervención / Tratamiento |
|---|---|
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Experimental: Intervención para el cambio de comportamiento orientada a las capacidades
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La intervención de cambio de comportamiento con adultos hispanos/latinos de bajos ingresos movilizará las fuentes existentes de capital humano, material, social y cultural a nivel individual, familiar, social y comunitario, e incluirá un componente de educación nutricional y acceso a alimentos. componente.
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¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
|---|---|---|
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Calidad de la dieta
Periodo de tiempo: 3 meses
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Lista de verificación de comportamiento alimentario para participantes de habla hispana
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3 meses
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Medidas de resultado secundarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
|---|---|---|
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Estado de seguridad alimentaria de los hogares
Periodo de tiempo: 6 semanas, 3 meses
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Módulo de Encuesta de Seguridad Alimentaria del Hogar de 18 ítems del Departamento de Agricultura de EE. UU.
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6 semanas, 3 meses
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Autoeficacia para la seguridad alimentaria
Periodo de tiempo: 6 semanas, 3 meses
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Escala de autoeficacia para la seguridad alimentaria (Martin et al, 2016)
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6 semanas, 3 meses
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Conocimientos en gestión de recursos alimentarios.
Periodo de tiempo: 6 semanas, 3 meses
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Cuestionario de gestión de recursos alimentarios del Programa Ampliado de Educación Alimentaria y Nutricional (EFNEP)
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6 semanas, 3 meses
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Conocimientos en gestión de recursos alimentarios.
Periodo de tiempo: 6 semanas, 3 meses
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Conocimiento de los recursos alimentarios locales disponibles (lista de verificación)
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6 semanas, 3 meses
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Habilidades de gestión de recursos alimentarios.
Periodo de tiempo: 6 semanas, 3 meses
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Cuestionario de gestión de recursos alimentarios del Programa Ampliado de Educación Alimentaria y Nutricional (EFNEP)
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6 semanas, 3 meses
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Habilidades de gestión de recursos alimentarios.
Periodo de tiempo: 6 semanas, 3 meses
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Uso/acceso a los recursos alimentarios locales disponibles (lista de verificación)
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6 semanas, 3 meses
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Capital material
Periodo de tiempo: 6 semanas, 3 meses
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Escala percibida de disponibilidad y asequibilidad de alimentos en el vecindario
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6 semanas, 3 meses
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Capital humano
Periodo de tiempo: 6 semanas, 3 meses
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Test de Orientación a la Vida (subescala de optimismo)
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6 semanas, 3 meses
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Capital social
Periodo de tiempo: 6 semanas, 3 meses
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Escala de cohesión vecinal
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6 semanas, 3 meses
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Capital social
Periodo de tiempo: 6 semanas, 3 meses
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Escala de cohesión familiar
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6 semanas, 3 meses
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Capital cultural
Periodo de tiempo: 6 semanas, 3 meses
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Escala de familismo
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6 semanas, 3 meses
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Capital cultural
Periodo de tiempo: 6 semanas, 3 meses
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Escala simpatia
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6 semanas, 3 meses
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Colaboradores e Investigadores
Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.
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Fechas de registro del estudio
Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.
Fechas importantes del estudio
Inicio del estudio (Estimado)
1 de agosto de 2026
Finalización primaria (Estimado)
1 de diciembre de 2026
Finalización del estudio (Estimado)
1 de diciembre de 2026
Fechas de registro del estudio
Enviado por primera vez
1 de noviembre de 2022
Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad
14 de noviembre de 2022
Publicado por primera vez (Actual)
21 de noviembre de 2022
Actualizaciones de registros de estudio
Última actualización publicada (Actual)
16 de abril de 2026
Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad
13 de abril de 2026
Última verificación
1 de abril de 2026
Más información
Términos relacionados con este estudio
Términos MeSH relevantes adicionales
Otros números de identificación del estudio
- HL150406
Plan de datos de participantes individuales (IPD)
¿Planea compartir datos de participantes individuales (IPD)?
NO
Información sobre medicamentos y dispositivos, documentos del estudio
Estudia un producto farmacéutico regulado por la FDA de EE. UU.
No
Estudia un producto de dispositivo regulado por la FDA de EE. UU.
No
Esta información se obtuvo directamente del sitio web clinicaltrials.gov sin cambios. Si tiene alguna solicitud para cambiar, eliminar o actualizar los detalles de su estudio, comuníquese con register@clinicaltrials.gov. Tan pronto como se implemente un cambio en clinicaltrials.gov, también se actualizará automáticamente en nuestro sitio web. .