Effekterna av kostfibrer på metabol hälsa och tarmmikrobiomet

Det övergripande syftet med det föreslagna projektet är att låsa upp effekten av kostfibrer (dvs. LM Pectin) på antiinflammatoriska och kardioprotektiva metaboliska svar via moduleringen av tarmmikrobiomet och produktionen av SCFA.

Specifikt mål 1: Att leverera en mängd molekylära data, inklusive effektstorlekar, om de fysiologiska effekterna av kostfibrer på förändringar i sammansättningen och funktionen av tarmmikrobiomet och förändringar i en individs metabolomiska och fysiologiska profil.

Specifikt mål 2: Att undersöka mekanismerna genom vilka tarmmikrobiomet modulerar avgörande fysiologiska parametrar såsom blodsockerreglering, hunger och aptit, immunfunktionsmarkörer som svar på de antiinflammatoriska effekterna av tarmmikrobiomet.

30 friska, icke-överviktiga frivilliga kommer att rekryteras efter en framgångsrik medicinsk screening. Mellan rekryteringen och det första studiebesöket, och under den sista veckan av den fyra veckor långa interventionen (före det andra studiebesöket), kommer deltagarna att uppmanas att fylla i en kostjournal (4 dagar), för att ta ett avföringsprov dagen före studiebesök och att fasta från midnatt natten innan detta besök.

Vid båda studiebesöken kommer deltagarna att få mäta vikt, höft/midjeomkrets och blodtryck. De kommer att bli ombedda att fylla i några frågeformulär. Efter avslutad första studiedag kommer deltagarna att randomiseras för att få antingen kostfiber eller placebopulver. De kommer att få de blindade produkterna portionerade i individuella påsar, med instruktioner om att lägga till innehållet i en påse om dagen till juice, smoothies eller vatten och att konsumera omedelbart. Studiebesök 2 kommer att schemaläggas i slutet av den 4 veckor långa "doseringsperioden".