乳清蛋白及其水解产物对青年人固定餐前后血糖和胰岛素的影响
2009年10月1日 更新者：University of Toronto
本研究的目的是描述餐前食用乳清蛋白及其水解产物与健康年轻人的固定餐前和餐后饱腹感、血糖和胰岛素之间的关系。
研究概览
详细说明
进行了一项随机交叉设计研究。
在 300 毫升水中提供乳清蛋白预加载物（5-40 克）和水解乳清蛋白（10 克）。
食用后 30 分钟，受试者被喂食预设的披萨餐（12 kcal/kg，实验 2）。
在基线和餐前和餐后选定的时间间隔测量饱腹感、胰岛素和血糖。
研究类型
介入性
注册 (实际的)
22
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
-
-
Ontario
-
Toronto、Ontario、加拿大、M5S 3E2
- University of Toronto, Department of Nutritional Sciences
-
-
参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
20年 至 27年 (成人)
接受健康志愿者
不
有资格学习的性别
全部
描述
纳入标准：
- 正常体重
排除标准：
- 早餐船长
- 吸烟者
- 节食者或患有糖尿病（空腹血糖≥7.0 mmol/L）或其他代谢性疾病的人
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
调查人员
- 首席研究员：Harvey Anderson, Ph.D.、University of Toronto
出版物和有用的链接
负责输入研究信息的人员自愿提供这些出版物。这些可能与研究有关。
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究注册日期
首次提交
2009年9月30日
首先提交符合 QC 标准的
2009年10月1日
首次发布 (估计)
2009年10月2日
研究记录更新
最后更新发布 (估计)
2009年10月2日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2009年10月1日
最后验证
2009年10月1日
更多信息
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