Denna sida har översatts automatiskt och översättningens korrekthet kan inte garanteras. Vänligen se engelsk version för en källtext.

Effekten av vassleprotein och dess hydrolysat på glykemi och insulin före och efter måltider hos unga vuxna

1 oktober 2009 uppdaterad av: University of Toronto
Syftet med denna studie är att beskriva sambanden mellan vassleprotein och dess hydrolysat när det konsumeras före en måltid på mättnad före och efter måltid, blodsocker och insulin hos friska unga vuxna.

Studieöversikt

Status

Avslutad

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljerad beskrivning

En randomiserad, cross-over designstudie genomfördes. Vassleproteinförladdningar (5-40 g) och hydrolysat vassleprotein (10 g) tillhandahölls i 300 ml vatten. 30 minuter efter konsumtion matades försökspersonerna med en förinställd pizzamåltid (12 kcal/kg, experiment 2). Mättnad, insulin och blodsocker mättes vid baslinjen och valda intervall före och efter måltid.

Studietyp

Interventionell

Inskrivning (Faktisk)

22

Fas

  • Inte tillämpbar

Kontakter och platser

Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.

Studieorter

  • Kanada
    • Ontario
      • Toronto, Ontario, Kanada, M5S 3E2
        • University of Toronto, Department of Nutritional Sciences

Deltagandekriterier

Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.

Urvalskriterier

Åldrar som är berättigade till studier

20 år till 27 år (Vuxen)

Tar emot friska volontärer

Nej

Kön som är behöriga för studier

Allt

Beskrivning

Inklusionskriterier:

  • normal kroppsvikt

Exklusions kriterier:

  • frukostskeppare
  • rökare
  • dieter eller individer med diabetes (fasteblodsocker ≥ 7,0 mmol/L) eller andra metabola sjukdomar

Studieplan

Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.

Hur är studien utformad?

Designdetaljer

  • Primärt syfte: Förebyggande
  • Tilldelning: Randomiserad
  • Interventionsmodell: Crossover tilldelning
  • Maskning: Enda

Vapen och interventioner

Deltagargrupp / Arm
Intervention / Behandling
Experimentell: vassleprotein, 5g
Övrig: kostintervention
vassleprotein
Experimentell: vassleprotein, 10g
Övrig: kostintervention
vassleprotein
Experimentell: vassleprotein, 20g
Övrig: kostintervention
vassleprotein
Experimentell: vassleprotein, 40 g
Övrig: kostintervention
vassleprotein
Experimentell: vattenkontroll
Övrig: vattenkontroll

Vad mäter studien?

Primära resultatmått

Resultatmått
Tidsram
Blodsocker, insulin, subjektiv aptit
Tidsram: 0-170 min
0-170 min

Sekundära resultatmått

Resultatmått
Tidsram
Fysisk komfort
Tidsram: 0-170 min
0-170 min

Samarbetspartners och utredare

Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.

Sponsor

University of Toronto

Samarbetspartners

Natural Sciences and Engineering Research Council, Canada
Mondelēz International, Inc.

Utredare

  • Huvudutredare: Harvey Anderson, Ph.D., University of Toronto

Publikationer och användbara länkar

Den som ansvarar för att lägga in information om studien tillhandahåller frivilligt dessa publikationer. Dessa kan handla om allt som har med studien att göra.

Allmänna publikationer

Studieavstämningsdatum

Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.

Studieregistreringsdatum

Först inskickad

30 september 2009

Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna

1 oktober 2009

Första postat (Uppskatta)

2 oktober 2009

Uppdateringar av studier

Senaste uppdatering publicerad (Uppskatta)

2 oktober 2009

Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna

1 oktober 2009

Senast verifierad

1 oktober 2009

Mer information

Termer relaterade till denna studie

Nyckelord

Andra studie-ID-nummer

  • Kraft_whey protein: study 2

Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .

Prenumerera