Влияние сывороточного протеина и его гидролизата на гликемию и инсулин до и после фиксированного приема пищи у молодых взрослых
1 октября 2009 г. обновлено: University of Toronto
Целью данного исследования является описание взаимосвязи между сывороточным белком и его гидролизатом при употреблении перед едой и чувством сытости до и после фиксированного приема пищи, уровнем глюкозы в крови и инсулином у здоровых молодых людей.
Обзор исследования
Статус
Завершенный
Вмешательство/лечение
Подробное описание
Было проведено рандомизированное перекрестное исследование.
Предварительные нагрузки сывороточного белка (5-40 г) и гидролизат сывороточного белка (10 г) были предоставлены в 300 мл воды.
Через 30 минут после употребления испытуемым давали заданную порцию пиццы (12 ккал/кг, эксперимент 2).
Сытость, уровень инсулина и уровень глюкозы в крови измеряли в исходном состоянии и в выбранные интервалы времени до и после еды.
Тип исследования
Интервенционный
Регистрация (Действительный)
22
Фаза
- Непригодный
Контакты и местонахождение
В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.
Места учебы
-
-
Ontario
-
Toronto, Ontario, Канада, M5S 3E2
- University of Toronto, Department of Nutritional Sciences
-
-
Критерии участия
Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.
Критерии приемлемости
Возраст, подходящий для обучения
От 20 лет до 27 лет (Взрослый)
Принимает здоровых добровольцев
Нет
Полы, имеющие право на обучение
Все
Описание
Критерии включения:
- нормальный вес тела
Критерий исключения:
- капитаны завтрака
- курильщики
- люди, сидящие на диете, или лица с диабетом (глюкоза в крови натощак ≥ 7,0 ммоль/л) или другими метаболическими заболеваниями
Учебный план
В этом разделе представлена подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.
Как устроено исследование?
Детали дизайна
- Основная цель: Профилактика
- Распределение: Рандомизированный
- Интервенционная модель: Назначение кроссовера
- Маскировка: Одинокий
Оружие и интервенции
Группа участников / Армия |
Вмешательство/лечение |
|---|---|
|
Экспериментальный: сывороточный протеин, 5г
|
сывороточный протеин
|
|
Экспериментальный: сывороточный протеин, 10г
|
сывороточный протеин
|
|
Экспериментальный: сывороточный протеин, 20г
|
сывороточный протеин
|
|
Экспериментальный: сывороточный протеин, 40г
|
сывороточный протеин
|
|
Экспериментальный: контроль воды
|
Что измеряет исследование?
Первичные показатели результатов
Мера результата |
Временное ограничение |
|---|---|
|
Глюкоза крови, инсулин, субъективный аппетит
Временное ограничение: 0-170 мин
|
0-170 мин
|
Вторичные показатели результатов
Мера результата |
Временное ограничение |
|---|---|
|
Физический комфорт
Временное ограничение: 0-170 мин
|
0-170 мин
|
Соавторы и исследователи
Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.
Спонсор
Следователи
- Главный следователь: Harvey Anderson, Ph.D., University of Toronto
Публикации и полезные ссылки
Лицо, ответственное за внесение сведений об исследовании, добровольно предоставляет эти публикации. Это может быть что угодно, связанное с исследованием.
Даты записи исследования
Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.
Даты регистрации исследования
Первый отправленный
30 сентября 2009 г.
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
1 октября 2009 г.
Первый опубликованный (Оценивать)
2 октября 2009 г.
Обновления учебных записей
Последнее опубликованное обновление (Оценивать)
2 октября 2009 г.
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
1 октября 2009 г.
Последняя проверка
1 октября 2009 г.
Дополнительная информация
Термины, связанные с этим исследованием
Другие идентификационные номера исследования
- Kraft_whey protein: study 2
Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .