O efeito da proteína de soro de leite e seu hidrolisado na glicemia pré e pós-refeição fixa e insulina em adultos jovens
1 de outubro de 2009 atualizado por: University of Toronto
O objetivo deste estudo é descrever as relações entre whey protein e seu hidrolisado quando consumido antes de uma refeição na saciedade pré e pós-refeição fixa, glicemia e insulina em adultos jovens saudáveis.
Visão geral do estudo
Status
Concluído
Condições
Intervenção / Tratamento
Descrição detalhada
Foi realizado um estudo randomizado, cross-over design.
Pré-cargas de proteína de soro de leite (5-40 g) e proteína de soro de leite hidrolisada (10 g) foram fornecidas em 300 ml de água.
Aos 30 minutos após o consumo, os indivíduos foram alimentados com uma refeição pré-definida de pizza (12 kcal/kg, experimento 2).
A saciedade, a insulina e a glicemia foram medidas no início e em intervalos selecionados antes e depois das refeições.
Tipo de estudo
Intervencional
Inscrição (Real)
22
Estágio
- Não aplicável
Contactos e Locais
Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.
Locais de estudo
-
-
Ontario
-
Toronto, Ontario, Canadá, M5S 3E2
- University of Toronto, Department of Nutritional Sciences
-
-
Critérios de participação
Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
20 anos a 27 anos (Adulto)
Aceita Voluntários Saudáveis
Não
Gêneros Elegíveis para o Estudo
Tudo
Descrição
Critério de inclusão:
- peso corporal normal
Critério de exclusão:
- capitães do café da manhã
- fumantes
- dieters ou indivíduos com diabetes (glicemia de jejum ≥ 7,0 mmol/L) ou outras doenças metabólicas
Plano de estudo
Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
- Finalidade Principal: Prevenção
- Alocação: Randomizado
- Modelo Intervencional: Atribuição cruzada
- Mascaramento: Solteiro
Armas e Intervenções
Grupo de Participantes / Braço |
Intervenção / Tratamento |
|---|---|
|
Experimental: proteína de soro de leite, 5g
|
proteína de soro
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Experimental: proteína de soro de leite, 10g
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proteína de soro
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Experimental: proteína de soro de leite, 20g
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proteína de soro
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Experimental: proteína de soro de leite, 40g
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proteína de soro
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|
Experimental: controle de água
|
O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Prazo |
|---|---|
|
Glicemia, Insulina, Apetite subjetivo
Prazo: 0-170 minutos
|
0-170 minutos
|
Medidas de resultados secundários
Medida de resultado |
Prazo |
|---|---|
|
Conforto físico
Prazo: 0-170 minutos
|
0-170 minutos
|
Colaboradores e Investigadores
É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.
Patrocinador
Colaboradores
Investigadores
- Investigador principal: Harvey Anderson, Ph.D., University of Toronto
Publicações e links úteis
A pessoa responsável por inserir informações sobre o estudo fornece voluntariamente essas publicações. Estes podem ser sobre qualquer coisa relacionada ao estudo.
Datas de registro do estudo
Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
30 de setembro de 2009
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
1 de outubro de 2009
Primeira postagem (Estimativa)
2 de outubro de 2009
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Estimativa)
2 de outubro de 2009
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
1 de outubro de 2009
Última verificação
1 de outubro de 2009
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Palavras-chave
Outros números de identificação do estudo
- Kraft_whey protein: study 2
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