在膳食中加入鳄梨
2014年3月17日 更新者：Joan Sabate,DrPH, MD、Loma Linda University
在膳食中加入鳄梨：对人体血糖指数、胰岛素反应、饱腹感和与饱腹感相关的胃肠肽的影响
本研究的目的是检查在膳食中加入鳄梨对摄入后血糖指数、胰岛素反应、饱腹感以及与食欲相关的胃肠肽和激素释放的影响。 此外，还将探讨食用含鳄梨的膳食对参与者后续进食过程中热量摄入的影响。
每个受试者将参加一天的一项干预，等待一两周，再进行另一项干预，等待一两周，然后进行最后一次干预——总共三项。 参与者将被随机分配到六个治疗序列之一。 将使用 3 x 3 单盲交叉设计评估和比较对对照和两份含鳄梨的测试餐的餐后反应。 受试者年龄在 25 至 60 岁之间，女性或男性，BMI 为 23 至 32，体重稳定，不参与运动，不吸烟且不依赖咖啡因。 将招募三十名受试者。
研究概览
研究类型
介入性
注册 (实际的)
30
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
-
-
California
-
Loma Linda、California、美国、92350
- Loma Linda University, Department of Nutrition
-
-
参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
23年 至 60年 (成人)
接受健康志愿者
是的
有资格学习的性别
全部
描述
纳入标准：
- 23-60岁
- 体重指数 23-32
- 体重稳定6个月
- 在罗马琳达大学附近生活或工作
排除标准：
- 吸烟者
- 大量参与体育运动
- 依赖咖啡因
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 分配：随机化
- 介入模型：交叉作业
- 屏蔽：单身的
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
|---|---|
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无干预：控制
在控制臂上，受试者将得到一顿没有鳄梨的饭。
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有源比较器：鳄梨补充剂
在服用鳄梨补充剂的手臂上，受试者将获得一顿饭，其中一定量的卡路里将被鳄梨提供的卡路里所取代。
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鳄梨的卡路里取代了对照午餐的卡路里
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有源比较器：包括鳄梨
在包含鳄梨的手臂上，将给受试者提供一餐，其中鳄梨的卡路里将添加到对照餐的卡路里中。
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来自鳄梨的卡路里将添加到控制午餐的卡路里中
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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饱腹感
大体时间：12小时
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食用鳄梨对饱腹感和随后进食过程中食用食物量的影响
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12小时
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次要结果测量
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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摄入后血糖指数
大体时间：3小时
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将在食用有或没有鳄梨的一餐后 30 分钟、60 分钟、120 分钟和 180 分钟抽血。
将分析血糖指数。
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3小时
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胰岛素反应
大体时间：3小时
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将在食用有或没有鳄梨的一餐后 30 分钟、60 分钟、120 分钟和 180 分钟抽血。
将分析胰岛素反应。
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3小时
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食欲相关的胃肠肽和激素释放
大体时间：3小时
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将在食用有或没有鳄梨的一餐后 30 分钟、60 分钟、120 分钟和 180 分钟抽血。
将分析胃肠肽和激素。
|
3小时
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
调查人员
- 首席研究员：Joan Sabaté, MD, DrPH、Loma Linda University
出版物和有用的链接
负责输入研究信息的人员自愿提供这些出版物。这些可能与研究有关。
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始
2011年1月1日
初级完成 (实际的)
2012年9月1日
研究完成 (实际的)
2012年9月1日
研究注册日期
首次提交
2011年1月5日
首先提交符合 QC 标准的
2011年1月5日
首次发布 (估计)
2011年1月7日
研究记录更新
最后更新发布 (估计)
2014年3月18日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2014年3月17日
最后验证
2014年3月1日
更多信息
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