Incorporando Abacates nas Refeições
Incorporando Abacates nas Refeições: Efeito no Índice Glicêmico, Resposta Insulínica, Saciedade e Peptídeos Gastrointestinais Relacionados à Saciedade em Humanos
O objetivo deste estudo é examinar o efeito da incorporação de abacates nas refeições no índice glicêmico pós-ingestão, na resposta à insulina, na sensação de saciedade e na liberação de peptídeos e hormônios gastrointestinais relacionados ao apetite. Também será explorado o efeito do consumo de refeições contendo abacate na ingestão calórica dos participantes em episódios alimentares subsequentes.
Cada sujeito irá participar de uma intervenção por um dia, esperar uma ou duas semanas, vir para outra intervenção, esperar uma ou duas semanas e vir para uma intervenção final - três no total. Os participantes serão designados aleatoriamente para uma das seis sequências de tratamento. A resposta pós-prandial ao controle e duas refeições de teste contendo abacate serão avaliadas e comparadas usando um design cruzado simples cego 3 x 3. Os Sujeitos terão entre 25 e 60 anos, sexo feminino ou masculino, com IMC de 23 a 32, peso estável, sem prática desportiva, não fumadores e não dependentes de cafeína. Trinta indivíduos serão recrutados.
Visão geral do estudo
Status
Intervenção / Tratamento
Tipo de estudo
Inscrição (Real)
Estágio
- Não aplicável
Contactos e Locais
Locais de estudo
-
-
California
-
Loma Linda, California, Estados Unidos, 92350
- Loma Linda University, Department of Nutrition
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Critérios de participação
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
Aceita Voluntários Saudáveis
Gêneros Elegíveis para o Estudo
Descrição
Critério de inclusão:
- 23-60 anos
- IMC 23-32
- Peso estável por 6 meses
- Morar ou trabalhar perto da Loma Linda University
Critério de exclusão:
- Fumante
- Envolvimento intenso em esportes
- Dependente de cafeína
Plano de estudo
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
- Alocação: Randomizado
- Modelo Intervencional: Atribuição cruzada
- Mascaramento: Solteiro
Armas e Intervenções
Grupo de Participantes / Braço |
Intervenção / Tratamento |
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Sem intervenção: Ao controle
Enquanto no braço de controle, os indivíduos receberão uma refeição sem abacate.
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Comparador Ativo: Suplemento de abacate
Enquanto no braço de suplemento de abacate, os indivíduos receberão uma refeição na qual uma determinada quantidade de calorias será substituída por calorias fornecidas pelos abacates.
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As calorias do abacate substituem as calorias do almoço de controle
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Comparador Ativo: Abacate incluído
Enquanto no braço incluído no abacate, os indivíduos receberão uma refeição na qual as calorias do abacate serão adicionadas às calorias da refeição de controle.
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As calorias dos abacates serão adicionadas às calorias do almoço de controle
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O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
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Saciedade
Prazo: 12 horas
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O efeito que o consumo de abacate tem na sensação de saciedade e na quantidade de comida consumida em um episódio alimentar subsequente
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12 horas
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Medidas de resultados secundários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
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índice glicêmico pós-ingestão
Prazo: 3 horas
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O sangue será coletado 30 minutos, 60 minutos, 120 minutos e 180 minutos após o consumo de uma refeição com ou sem abacate.
O índice glicêmico será analisado.
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3 horas
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resposta à insulina
Prazo: 3 horas
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O sangue será coletado 30 minutos, 60 minutos, 120 minutos e 180 minutos após o consumo de uma refeição com ou sem abacate.
A resposta à insulina será analisada.
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3 horas
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peptídeo gastrointestinal relacionado ao apetite e liberação de hormônios
Prazo: 3 horas
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O sangue será coletado 30 minutos, 60 minutos, 120 minutos e 180 minutos após o consumo de uma refeição com ou sem abacate.
Peptídeos gastrointestinais e hormônios serão analisados.
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3 horas
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Colaboradores e Investigadores
Patrocinador
Colaboradores
Investigadores
- Investigador principal: Joan Sabaté, MD, DrPH, Loma Linda University
Publicações e links úteis
Links úteis
Datas de registro do estudo
Datas Principais do Estudo
Início do estudo
Conclusão Primária (Real)
Conclusão do estudo (Real)
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
Primeira postagem (Estimativa)
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Estimativa)
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
Última verificação
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Palavras-chave
Outros números de identificação do estudo
- 5100220
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