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Incorporare gli avocado nei pasti

17 marzo 2014 aggiornato da: Joan Sabate,DrPH, MD, Loma Linda University

Incorporare gli avocado nei pasti: effetto sull'indice glicemico, sulla risposta insulinica, sulla sazietà e sui peptidi gastrointestinali correlati alla sazietà negli esseri umani

Lo scopo di questo studio è esaminare l'effetto dell'incorporazione di avocado nei pasti sull'indice glicemico post-ingestione, sulla risposta insulinica, sulle sensazioni di sazietà e sul rilascio di peptidi gastrointestinali e ormoni correlati all'appetito. Verrà esplorato anche l'effetto del consumo di pasti contenenti avocado sull'apporto calorico dei partecipanti nei successivi episodi alimentari.

Ogni soggetto parteciperà a un intervento per un giorno, aspetterà una o due settimane, verrà per un altro intervento, aspetterà una o due settimane e verrà per un intervento finale, tre in totale. I partecipanti verranno assegnati in modo casuale a una delle sei sequenze di trattamento. La risposta postprandiale al controllo e a due pasti di prova contenenti avocado sarà valutata e confrontata utilizzando un design cross-over singolo cieco 3 x 3. I soggetti avranno un'età compresa tra 25 e 60 anni, donne o uomini, con un BMI compreso tra 23 e 32, peso stabile, nessun coinvolgimento sportivo, non fumatori e non dipendenti dalla caffeina. Saranno reclutati trenta soggetti.

Panoramica dello studio

Stato

Completato

Condizioni

Intervento / Trattamento

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Effettivo)

30

Fase

  • Non applicabile

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Luoghi di studio

  • Stati Uniti
    • California
      • Loma Linda, California, Stati Uniti, 92350
        • Loma Linda University, Department of Nutrition

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

Da 23 anni a 60 anni (Adulto)

Accetta volontari sani

Sì

Sessi ammissibili allo studio

Tutto

Descrizione

Criterio di inclusione:

  • 23-60 anni
  • IMC 23-32
  • Peso stabile per 6 mesi
  • Vivi o lavora vicino alla Loma Linda University

Criteri di esclusione:

  • Fumatore
  • Forte coinvolgimento nello sport
  • Dipendente dalla caffeina

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Assegnazione: Randomizzato
  • Modello interventistico: Assegnazione incrociata
  • Mascheramento: Separare

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
Nessun intervento: Controllo
Mentre sul braccio di controllo i soggetti riceveranno un pasto senza avocado.
Comparatore attivo: Integratore di avocado
Mentre sul braccio del supplemento di avocado i soggetti riceveranno un pasto in cui una determinata quantità di calorie sarà sostituita dalle calorie apportate dagli avocado.
Integratore alimentare: Integratore di avocado
Le calorie degli avocado sostituiscono le calorie del pranzo di controllo
Comparatore attivo: Avocado incluso
Mentre sul braccio incluso nell'avocado i soggetti riceveranno un pasto in cui le calorie dell'avocado verranno aggiunte alle calorie del pasto di controllo.
Integratore alimentare: Avocado incluso
Le calorie degli avocado verranno aggiunte alle calorie del pranzo di controllo

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Sazietà
Lasso di tempo: 12 ore
L'effetto che il consumo di avocado ha sulle sensazioni di pienezza e sulla quantità di cibo consumato in un successivo episodio alimentare
12 ore

Misure di risultato secondarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
indice glicemico post-ingestione
Lasso di tempo: 3 ore
Il sangue verrà prelevato a 30 minuti, 60 minuti, 120 minuti e 180 minuti dopo il consumo di un pasto con o senza avocado. Verrà analizzato l'indice glicemico.
3 ore
risposta insulinica
Lasso di tempo: 3 ore
Il sangue verrà prelevato a 30 minuti, 60 minuti, 120 minuti e 180 minuti dopo il consumo di un pasto con o senza avocado. Sarà analizzata la risposta insulinica.
3 ore
peptide gastrointestinale correlato all'appetito e rilascio di ormoni
Lasso di tempo: 3 ore
Il sangue verrà prelevato a 30 minuti, 60 minuti, 120 minuti e 180 minuti dopo il consumo di un pasto con o senza avocado. Saranno analizzati i peptidi gastrointestinali e gli ormoni.
3 ore

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

Loma Linda University

Collaboratori

Hass Avocado Board

Investigatori

  • Investigatore principale: Joan Sabaté, MD, DrPH, Loma Linda University

Pubblicazioni e link utili

La persona responsabile dell'inserimento delle informazioni sullo studio fornisce volontariamente queste pubblicazioni. Questi possono riguardare qualsiasi cosa relativa allo studio.

Pubblicazioni generali

Collegamenti utili

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio

1 gennaio 2011

Completamento primario (Effettivo)

1 settembre 2012

Completamento dello studio (Effettivo)

1 settembre 2012

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

5 gennaio 2011

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

5 gennaio 2011

Primo Inserito (Stima)

7 gennaio 2011

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Stima)

18 marzo 2014

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

17 marzo 2014

Ultimo verificato

1 marzo 2014

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Parole chiave

Altri numeri di identificazione dello studio

  • 5100220

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

Prove cliniche su Indice glicemico

Prove cliniche su Integratore di avocado

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