此页面是自动翻译的，不保证翻译的准确性。请参阅英文版对于源文本。

评估鸡蛋中维生素 B12 的生物利用度

2011年8月3日更新者：USDA, Western Human Nutrition Research Center

本研究的假设是，鸡蛋可以在体内富集 14C-B12，并喂给健康的人类受试者，以确定鸡蛋中 B12 的生物利用度。

这项研究的目标是用放射性标记的维生素 B12 在体内丰富鸡蛋，使我们能够将浓缩鸡蛋喂给人类，并确定有多少维生素 B12 被消化和吸收到体内。这将告诉我们鸡蛋是否是维生素 B12 的良好膳食来源。重要的是，劳伦斯利弗莫尔国家实验室提供的敏感技术使我们能够测量极少量的放射性维生素 B12。这使我们能够使用对动物或人类无害的放射性 B12 水平进行此实验。研究人员第一个实验的结果表明，研究人员可以将放射性标记的维生素 B12 注射到蛋鸡体内，并在生物利用度研究中检测到鸡蛋中的放射性维生素 B12 水平足以喂养人类。

研究概览

地位

完全的

条件

鸡蛋中维生素 B12 的生物利用度

研究类型

观察性的

注册 (预期的)

联系人和位置

本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。

学习地点

美国
- California
  - Davis、California、美国、95616
    - USDA, ARS, WHNRC

参与标准

研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。

资格标准

适合学习的年龄

14年及以上 (成人、年长者)

接受健康志愿者

不

有资格学习的性别

全部

取样方法

非概率样本

研究人群

年满 18 岁的健康成年人

描述

纳入标准：

正常健康受试者、足够的 B12 状态和吸收能力以及完成方案的可用性。

排除标准：

任何慢性健康障碍、任何类型的贫血、肾功能不全以及怀孕或哺乳。

学习计划

本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。

研究是如何设计的？

设计细节

观测模型：仅案例

研究衡量的是什么？

主要结果指标

结果测量	大体时间
14C的粪便浓缩大体时间：在服用 14C 标记的鸡蛋后 8 天内	在服用 14C 标记的鸡蛋后 8 天内

合作者和调查者

在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。

赞助

USDA, Western Human Nutrition Research Center

调查人员

首席研究员：Linday H Allen, PhD、ARS, USDA, WHNRC
学习椅：Marjorie G Garrod, PhD、ARS, USDA, WHNRC

研究记录日期

这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。

研究主要日期

学习开始

2007年8月1日

初级完成 (实际的)

2009年9月1日

研究完成 (实际的)

2009年9月1日

研究注册日期

首次提交

2009年1月16日

首先提交符合 QC 标准的

2011年6月2日

首次发布 (估计)

2011年6月6日

研究记录更新

最后更新发布 (估计)

2011年8月4日

上次提交的符合 QC 标准的更新

2011年8月3日

最后验证

2011年8月1日